2025年综合实践活动教案五上《零食品-大学问》.pdfVIP

百学须先立志。——朱熹

综合实践活动教案五上《零食品-大学问》

一、教学目标

通过综合实践活动，培养学生的综合能力，提高他们的观察、

分析和解决问题的能力，同时增加他们对零食品的了解和认识。

二、教学内容

1.零食品的定义和分类：让学生了解零食品的定义，了解不同

类型的零食品，如甜食、咸食、薯片、巧克力等。

2.零食品的制作工艺：介绍零食品的制作过程和工艺，并让学

生了解其中的一些常见工艺，如烘焙、炸制、蒸制等。

3.零食品的健康性：引导学生思考零食品对健康的影响，了解

一些健康零食的概念，并研究如何选择健康的零食品。

4.零食品的市场研究：让学生了解零食品市场的发展现状，以

及一些热门零食品的市场需求和销售情况。

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

三、教学步骤

1.导入：通过观看一段关于零食品的视频或图片，引导学生了

解零食品的概念和种类。

2.概念讲解：讲解零食品的定义和分类，引导学生思考不同类

型的零食品有什么特点和使用场景。

3.制作实践：组织学生进行零食品的制作实践活动，让他们亲

自动手制作一种零食品，并记录制作过程。

4.健康讨论：组织学生进行关于零食品健康性的讨论，引导他

们思考哪些零食品对健康有益，如何选择健康的零食品。

5.市场研究：组织学生进行零食品市场研究活动，让他们了解

市场上一些热门零食品的销售情况和消费者需求。

6.总结反思：引导学生对本次综合实践活动进行总结反思，分

享彼此的经验和感悟。

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

四、教学评估

1.制作实践评估：根据学生的制作实践情况，评估他们对零食

品制作工艺的理解和掌握程度。

2.健康讨论评估：评估学生在健康讨论环节中的参与度、思考

能力和表达能力。

3.市场研究评估：评估学生对零食品市场研究活动的认真程度

和对市场需求的了解程度。

五、教学资源

1.零食品的相关视频、图片和文章素材。

2.零食品的制作工具和材料。

3.零食品市场研究的相关数据和报告。

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

六、教学延伸

1.邀请专家来校进行关于零食品的讲座或分享会。

2.组织学生进行零食品创新设计活动，让他们动手设计和制作

一种新颖的零食品。

3.组织学生进行零食品健康标签设计活动，让他们思考如何设

计更具吸引力和明确健康信息的零食品包装。