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人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗
营养学学习通课后章节答案期末考试题库2025年
1.标准体重计算=身高-?
参考答案:
105
2.某阿姨近期喜欢上吃豆制品,因为她看电视养生节目说豆制品营养丰富,其
中影响她饮食行为的因素是
参考答案:
传播媒介
3.DRIs不包括
参考答案:
营养供给量
4.下列哪个不是反式脂肪酸
参考答案:
动物奶油
5.以下不属于膳食纤维的是
参考答案:
果糖
6.宏量营养素不包括
参考答案:
矿物质
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
7.能够提供热量的营养素有几种
参考答案:
3
8.人体内含量最多的营养素是
参考答案:
水
9.良好饮食习惯形成最重要的时期是
参考答案:
幼儿期
10.营养包含四个过程,除外
参考答案:
排出
11.营养素有几大类
参考答案:
7
12.参考蛋白是
参考答案:
鸡蛋
百学须先立志。——朱熹
13.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸最适宜的摄入比
例是
参考答案:
1:1:1
14.第七大营养素是
参考答案:
DF
15.不属于碳水化合物的生理功能的是?
参考答案:
维持酸碱平衡和渗透压平衡
16.大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。
参考答案:
赖氨酸
17.哪种营养物质能为大脑提供能量?
参考答案:
葡萄糖
18.同等质量胆固醇含量最高的食物是
以家为家,以乡为乡,以国为国,以天下为天下。——《管子》
参考答案:
动物脑
19.人体内氮元素唯一来源是哪种营养素?
参考答案:
蛋白质
20.脂肪是指()
参考答案:
甘油三酯
21.某人身高165cm,体重65公斤,属于
参考答案:
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