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ICS03.080.30
CCSA12
HCYP
黑龙江省餐饮烹饪行业协会团体标准
T/HCYP003—2023
餐饮业餐饮节约服务规范
2023-04-26发布2023-05-15实施
黑龙江省餐饮烹饪行业协会发布
台
平
息
信
准
标
体
团
国
全
T/HCYP003—2023
目次
前言II
台
1范围..1
2规范性引用文件..1
3术语和定义1
平
4总则....1
5基本要求1
6环境要求2
息
提示信息2
设施设备..2
室温与照明2
7管理要求2
信
制度建设...2
食材管理2
8餐饮服务2
准
餐品设计2
菜单标注..3
节约提醒.3
其他服务3
标
9餐厨废弃物管理...3
10持续改进3
附录A（资料性）宣传和节约提示用语4
体
A.1宣传用语...4
A.2节约提示用语..4
团
国
全
I
T/HCYP003—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。台
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由黑龙江省餐饮烹饪行业协会提出并归口。
本文件起草单位：哈尔滨市标准化研究院、黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省妙味品餐饮管理
有限公司。平
本
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