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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

2025年苜蓿草行业市场调研报告

【摘要】

本报告对全球、中国和北京市的苜蓿草行业进行了市场调研和分析。首先，分析了苜

蓿草的发展历程和市场现状。然后，分析了苜蓿草的产业链和市场竞争格局。接下来，

通过对相关企业的调研，分析了苜蓿草行业的市场规模、市场增长率、市场份额和市

场前景。最后，提出了相关建议和对未来发展趋势的预测。

【关键词】苜蓿草；市场调研；产业链；市场竞争；市场前景

一、苜蓿草的发展历程和市场现状

苜蓿草属于豆科草本植物，是世界上最重要的饲草作物之一。苜蓿草的主要用途是用

作家畜的饲料，具有高营养价值和易于消化的特点。苜蓿草的栽培历史可以追溯到古

代的阿拉伯和埃及，如今，全球的苜蓿草产业已经非常成熟，主要分布在欧洲、北美、

澳大利亚和南美等地。

中国的苜蓿草产业发展相对较晚，但近年来已经得到了快速发展。目前，中国的苜蓿

草主要种植区域在东北、西北和西南地区。根据中国农业科学院草业研究所发布的数

据，2018年我国苜蓿草种植面积为381.52万公顷，比上年增加22.73万公顷，增

长6.34%。而且苜蓿草在中国的用途也在不断扩大，除了主要用作家畜饲料外，还可

以用于生产有机肥料和医药、保健品等领域。

北京市是中国苜蓿草行业的主要市场之一。根据北京市农业农村局发布的数据，在

2019年，北京市苜蓿草种植面积为764公顷，比2018年减少22公顷，降幅为

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

2.79%。但是，由于北京市繁草生态农业与现代畜牧业的快速发展，苜蓿草的需求量

仍然很大，市场潜力也非常大。

二、苜蓿草的产业链和市场竞争格局

苜蓿草的产业链包括种子生产、育苗、田间管理、收割和加工等环节。由于苜蓿草的

种子和育苗技术相对复杂，国内大部分苜蓿草种子都是从国外引进。在国内，一些大

型农业企业如福建新东方、黑龙江赣江、宁夏德顺等已经具有一定规模的苜蓿草种子

和幼苗生产能力。

在苜蓿草的田间管理和收割等方面，国内的技术水平也在逐步提高，但相对欧美等国

家还存在一定差距。多数农户使用传统的手工收割，不利于苜蓿草的生产效率和质量

控制。在苜蓿草的加工方面，由于这种植物本身相对较为柔软，不便于机械加工，所

以国内的苜蓿草加工企业数量相对较少，大部分的加工依靠手工进行。

目前，苜蓿草行业的市场竞争格局相对较为分散，各个企业之间的竞争主要以产品质

量和售后服务等方面为主。国内的一些知名苜蓿草企业包括黑龙江赣江、青海美人草、

浙江新蓝天等。这些企业在种植、种子、育苗、加工等方面已经建立了比较完善的产

业链，部分企业还和畜牧业、有机肥料等相关产业进行了联合开发。

三、苜蓿草行业的市场规模和前景

根据艾瑞咨询发布的报告显示，2019年全球苜蓿草市场规模约为190亿美元，其中

大部分市场份额被欧洲和北美等地占据。而在中国，苜蓿草的市场规模也不断扩大，

根据中国农业科学院草业研究所的数据，2019年中国苜蓿草产值达到511亿元，比

上年增长了14.6%。预计未来中国苜蓿草行业市场规模还会得到进一步扩大。

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

苜蓿草行业的市场增长率主要受到环保意识和消费需求的影响。经过多年的人工和化

学肥料的农业生产已经导致土壤质量下降和环境污染等问题，这也促使了农业生产方

式的改变，逐渐向有机、绿色、健康的方向转变。苜蓿草作为一种优质的饲草作物和

有机肥料原料，受到了越来越多消费者和农民的关注和青睐。

未来，苜蓿草行业的市场竞争将会进一步加剧，企业之间的合作和创新将会成为未来

发展的关键。同时，随着逆全球化和贸易保护主义的抬头，中国企业也需要更具竞争

力的产品和服务来更好地面对国内外市场的挑战和机遇。

四、结论和建议

1.加强技