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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

2025年肉羊行业市场规模分析

一、行业概述

肉羊指的是供作为食用肉品的绵羊、山羊等，肉羊养殖作为中国的重要生产行业之一，

对于满足我国人民对优质安全肉类的需求，具有十分重要的作用。与此同时，随着人

类经济和社会发展的加速，人们对于绿色、安全食品的要求越来越高，肉羊行业也受

到越来越多的关注和重视。

二、市场规模

1、市场份额

················2025万，是养殖户数最多、养殖面积最广、投

入最大的一项畜牧业。据国家统计局公布的数据，中国去年肉羊肉消费总量达到了近

2500万吨，占据全国肉类总消费量的20%以上，不难看出其在肉类市场中占据领先

地位。

2、市场需求

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，肉羊行业市场需求逐渐上升。尤其在一

些节日、宗教活动等特殊场合，肉羊肉的消费量更是居高不下。并且，根据国家发改

委颁布的《畜牧业发展规划》，到2025年，我国肉类消费需求将达到9000万-1亿

吨，畜牧业总产值将超过10万亿元，肉羊肉的需求量势必逐步增加。

3、市场价格

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

由于肉羊肉品种较多，以羊肉为例，其市场价格因品种、品质、地域和季节差异较大。

近几年一直处于上涨趋势，其价格不仅高于鸡肉、猪肉等其他肉类，而且还出现供不

应求的情况。且牧民们的养殖成本上升，也使肉羊行业维持高价势态，因而肉羊养殖

行业具有较大的市场发展前景。

三、新兴趋势

在肉羊行业的发展和应用过程中，越来越多的新技术和新设备的应用，将为肉羊行业

的整体升级提供持续的推动力。例如：

1、全程自动化管控：肉羊养殖的全程自动化管控是未来发展的趋势之一，这种方式

不仅可以减少牧民们的劳动强度，还可以提高肉羊的饲养质量，使羊肉更符合消费者

的口感需求。

2、绿色、环保养殖：面对现在日益严峻的环保形势，小麦秸秆和玉米秸秆等秸秆是

畜牧业的理想饲料，不仅能减少环保污染，同时也能够提高利用率。因此，绿色、环

保养殖将成为肉羊行业的一项大趋势。

3、商品化养殖：养殖业的市场化经营是当前国家政策的重要方针，肉羊行业提倡商

品化养殖，使肉羊走向市场推广。因此，肉羊行业尤其重视肉羊的品质和数量，注重

通过科技手段提升商品化水平，从而更好地推动肉羊行业的长期发展。

四、市场前景

随着受到政策扶持，肉羊行业发展前景看好。随着生活水平的提高和健康意识的增强，

肉羊的需求在未来还会越来越多。同时，为了提供优质的肉羊产品和精细化的服务，

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

肉羊养殖行业将必须不断更新设备和技术，并进行市场化和产业化的运营模式，抢占

市场份额，实现肉羊行业的优质、绿色发展。