2025年大班健康合理配餐教案反思 .pdfVIP

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

2025年大班健康合理配餐教案反思

一、教学内容

本节课选自《幼儿健康饮食教育》第五章“健康配餐”，详细内

容涉及第三、第四两节，重点讲解如何根据2025年必威体育精装版的儿童营养需

求，为大班幼儿设计合理、均衡的餐点，以及不同食材的营养成分介

绍。

二、教学目标

1.让学生了解并掌握健康配餐的基本原则和方法。

2.培养学生根据自身需求选择食物的能力，提高饮食自我管理意

识。

3.增强学生对食物营养成分的认识，养成科学合理的饮食习惯。

三、教学难点与重点

教学难点：如何让学生理解并运用健康配餐的原则。

教学重点：大班幼儿合理配餐的具体实施方法及食物营养成分的

掌握。

四、教具与学具准备

1.教具：PPT、食物模型、营养配餐表格。

2.学具：画笔、彩纸、剪刀、胶水。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）：

利用PPT展示不同食材，让学生观察并说出自己喜欢的食物，

引出本节课的主题——健康合理配餐。

2.例题讲解（10分钟）：

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

结合教材内容，讲解大班幼儿每日所需营养素，以及如何实现

营养素的均衡搭配。

3.随堂练习（10分钟）：

分组让学生设计一日三餐的食谱，要求包含五大类食物，营养

均衡。

4.小组讨论与分享（5分钟）：

各小组展示自己的食谱，讨论并分享设计过程中的心得体会。

6.课堂小结（5分钟）：

通过提问方式，让学生回顾本节课所学内容，加深印象。

六、板书设计

1.主大班健康合理配餐

2.副营养均衡，健康成长

3.内容：

（1）五大类食物：谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽鱼蛋类、

豆奶类

（2）每日三餐示例：早餐、午餐、晚餐

（3）营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物

质

七、作业设计

1.作业题目：为自己设计一份合理的一日三餐食谱。

2.答案示例：

早餐：燕麦片、牛奶、鸡蛋、苹果

午餐：米饭、红烧肉、清炒时蔬、豆腐汤

晚餐：馒头、鱼香肉丝、凉拌黄瓜、紫菜蛋花汤

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：

本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种教学方

法，让学生充分参与课堂，提高他们的学习兴趣和积极性。但在小组

讨论环节，部分学生参与度不高，需要教师在今后的教学中加以关注。

2.拓展延伸：

（1）鼓励学生在家里尝试制作自己的食谱，并与家人分享。

（2）组织学生参观幼儿园食堂，了解食堂工作人员如何为幼

儿配餐，进一步加深学生对合理配餐的认识。

重点和难点解析：

1.教学难点：如何让学生理解并运用健康配餐的原则。

2.