2025-2026年中国餐饮行业发展现状及前景战略咨询报告(目录) .pdfVIP

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

餐饮

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合

经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的

假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但

要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于

胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的

企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业

的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

智研咨询——

2017-2022年中国餐饮行业发展现状及前景战略咨询报告

（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元

文章来源：

智研咨询：

报告目录

第一部分产业环境透视

第一章餐饮业概述

第一节餐饮业的定义及分类

一、餐饮业的定义

二、餐饮业的分类

第二节餐饮业的特点

一、餐饮业的特性

1、餐饮业生命周期

2、餐饮业要素密集性

3、餐饮业经营风险

二、餐饮业的基本特征

三、现代餐饮业的特点

四、餐饮管理的特点和任务

第三节餐饮业市场细分及作用

一、餐饮业的市场细分

二、餐饮业的经济地位

三、餐饮业的社会意义

四、餐饮业的成本核算

第二章餐饮行业发展环境分析

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

智研咨询——

第一节行业政治法律环境分析（P）

一、行业政策环境分析

二、行业主要政策动向

1、刷卡费率有望结构性调整

2、餐饮业受限制三公消费影响进入调整期

3、中国餐饮业需建立安全机制

三、行业发展规划解析

第二节行业经济环境分析（E）

一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

第三节行业社会环境分析（