2025-2026年中国休闲食品市场深度调查与未来发展趋势报告(目录)2025.pdfVIP

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

2025-2026年中国休闲食品市场深度

调查与未来发展趋势报告（目录）

中国产业研究报告网

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

2017-2022年中国休闲食品市场深度调查与未来发展趋势

报告（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元

【报告链接】

报告摘要及目录

休闲食品(leisurefood)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所

吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，

肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食

品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、

松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升

格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于

休闲食品数量和品质的需求不断增长。

中国休闲食品行业的零售市场规模由2010年的4014亿元增长到2016年的

8224亿元，2010-2016年的复合增长率为12.5%。在各种休闲食品中，一半以上

的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲

食品受到各类家庭的喜爱。随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成

为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食

品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端

向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。

休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。市场上大行其

道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物

类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相

比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约

为150倍。另一方面，中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，

使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致休闲食品风味

还不能与国际上同类产品风味相媲美；国内除几大合资企业外，许多国营中、小

型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量不足、食品机械落

后，使许多适龄产品的开发尚处空白。

休闲食品健康化，向高附加值方向升级。我国休闲食品的种类呈现多元化的

趋势，包括了坚果炒货、蜜饯果干、糕点、膨化食品、肉水产品等众多品类。随

着我国消费者收入的增长，其对于休闲食品的需求也更加健康化。近两年我国休

闲食品中，坚果炒货类的市场增长最快。主要因为新兴的一些高端坚果产品（主

要指碧根果、巴旦木、夏威夷果等）相对于其他休闲食品更加健康营养，高端坚

果富含多种营养物质，其中蛋白质、脂肪、矿物质含量位居前列，可以预防多种

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

疾病，提高免疫力，未来将广受光大消费者追捧，消费量有望持续增加。而同时，

新兴的高端坚果产品通常具备更高的价格，带动了坚果类价格的上升，从而提高

了休闲食品行业整体的均价。

中国产业研究报告网发布的《2017-2022年中国休闲食品市场深度调查与未来

发展趋势报告》共十三章。首先介绍了休闲食品产业相关概念及发展环境，接着