2025年食材配送实施方案.pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

食材配送实施方案

食材配送实施方案

为了向客户提供高效快速、机动灵活、诚实守信、卓越服

务，我们成立了专业配送小组，配送中心经理负责协调各项工

作的开展和问题处理。我们制定了以下具体配送实施方案实施

计划：

1.货源保障

我们的产品来源渠道正规，严格执行国家食品生产标准。

每一批次都有质检报告随货同行，并送交主管部门备案。

2.配送方案实施计划

我们的配送宗旨是“三按”，即按时、按质、按量，“三专”，

即专人、专车、专线。

1）进货作业流程

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

我们的进货作业流程包括制定进货作业计划、商品送达、

卸货、收货、货品的编号、货物分类和核对有关单据和信息。

我们还会对货品进行检验和处理进货信息。

2）订单处理流程

我们接受订货的方式包括QQ、微信、电话、传真和邮件。

在订单处理流程中，我们会确认订单内容、设定订单、建立客

户订单档案、依订单分配货物、计算拣选的标准时间、依订单

排定出货时流程及拣货顺序。如果货物不足，我们会重新调拨、

补送或通知客户协商处理。

3）拣货作业

我们的分拣人员包括管理人员、分拣人员、输送人员和记

单人员。我们的分拣流程具有专人操作、误差较小和质量控管

等特点。为了保证拣货作业的质量，我们要求人员专业工作岗

位分工明确、严格的质量要求和大量的作业量。

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

4）配货作业

我们的配货作业方法是人工分货。我们使用商品名称检查

法、质量检查法和重量计算检查法进行配货检查。我们的包装

要求是包装单位大型化、资源节约化。

5）装卸搬运作业

我们的装卸搬运流程包括确定装卸搬运作业流程的原则和

依据。我们选择搬运活性高的搬运方法，以提高经济效益。

6）退货作业

我们的退货原因包括瑕疵品回收、搬运中损坏、商品送错

退回和商品质量不合格退回。我们的退货处理方法包括无条件

重新发货、运输单位赔偿、重新发货或替代。

退货处理：在客户退货后，立即补发新货，避免客户投诉，

同时及时修正会计账目，以避免进一步混乱。相关部门应共同

分析退货原因，以备日后改进。

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

验收方案：

水果类：严格按照以下标准进行验收：水量充足，无空壳、

皱皮、干涩；色泽新鲜、光亮不变色；硬度饱满、充实、软硬

适中；无机械伤和不良病虫害；形状协调、外形优美、硕大；

成熟度适中、无污染和残留农药；如有包装应完整、干净。

蔬菜类：严格按照以下标准进行验收：水量充足、不过分

萎焉、皱皮；色泽新鲜、光亮不变色；硬度饱满、充实、软硬

适中；无机械伤和不良病虫害；形状协调、枝叶茂盛、大小适

中；成熟度适中、无污染和残留农药；如有包装应完整、干净。

特别是叶菜类，应挺实、全味正，颜色好，无过多黄叶、腐烂

叶和多泥根；瓜菜类应个大、成熟、新鲜，外皮无斑点，有新

鲜绿秧，无软化、变质现象；根菜类应挺实、无软化、腐烂带

泥过多，色泽正常，形状正常，无生芽现象；果菜类应无腐烂，

色泽鲜艳光亮，成熟度正常，个大。