2025年食品产业园的运营模式与投资风险.pdfVIP

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

食品产业园的运营模式与投资风险

随着经济不断发展，产业聚集成为大势所趋，而目前我国食品产业园存

在以下几个问题：规划建设起点低、项目集聚要素杂、企业发展质效差、

食品园区无特色等。究其原因就是有些地区缺乏规划高起点意识，食品园

区搞成小而全；缺乏项目大布局意识，食品园区承接项目散而乱；缺乏质

效上水平意识，食品园区入驻企业质效差而低。如何进行食品产业园区建

设，打造特色食品产业园，成为当前食品产业园区发展亟待解决的问题。

食品产业园的一个重要作用是支撑当地经济发展，唯有产业园发展态势

良好，才能发挥应有的作用，所以食品产业园的定位选择十分重要。当下

全国各地均在兴建食品产业园，未来竞争必将十分激烈。突出特色、与众

不同的产业园可以较好地避开与常规食品的激烈竞争，赢得属于自身的发

展空间。健康食品产业园主题明确，市场需求旺盛，产业园的发展能够较

好为继。

食品产业园建设的重中之重是找准园区产业定位。要根据当地自然、交

通、人文、地理等资源优势选择办什么样的食品产业园区。在各方面资源

要素较好的地区，可选择新开办一批纯食品加工产业园区或食品机械制造

加工园区。条件稍差的地区可选择新生态农业食品产业园区或田园综合体

食品产业园区。在找准食品产业园区的定位后，接下来要做好规划建设食

品产业园工作。

首先要做好食品产业园区规划设计。聘请省级以上有资质的规划设计院，

做好食品产业园区总体详规，并邀请行业专家进行评审，出台较为详细的

食品产业园区规划文本。其次要做好食品产业园区基础投入工作。按照园

区内通水、通路、通电、通热、通天然气、通讯（网络）、通有线电视、

通雨水管道、通排污管道、平整土地“九通一平”的标准，做好食品产业园区

基础设施投入。第三要做好食品产业园区附属设施投入。根据食品产业园

区内总体设计排污量和垃圾量，建设好污水处理厂和垃圾中转站。第四要

规划建设产业园服务中心，物流配载中心工作。服务中心建设涵盖办公、

生活等服务功能设施，绿地、广场、商务接待、医疗、停车场等承载配套

设施都应认真规划设计。建设物流配载中心，做好食品产业园区货物流通

服务。

食品产业园区是食品企业集聚的载体，其主要构成应有相关食品生产方

面的企业，有提供食品包装、物流配送的企业，同时还有食品推广、信息

服务、人才服务等中介机构。这种互相接驳的企业集群，构成立体的多重

交织的产业链环，对提高创新能力和经济效益都具有实际意义。

食品产业园的主要特点

根据食品产业园区定位，对口招引适合食品产业园区功能定位的项目入

驻食品产业园区。首先，要设定项目入驻门槛。可以对企业的固定资产投

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

资或者亩均固定资产投资或者亩均入库税金等方面做出要求，从而避免出

现引入项目鱼龙混杂的现象，有利于产业园区的长期发展。其次，要做好

食品加工园区入驻项目规划布局。例如在食品加工园区内，根据规划设计

专辟农副产品加工区、水产品加工区、肉食品加工区、软体饮品加工区。

符合入园条件的项目，按专属区入驻安排项目地块。对工艺落后、高耗能、

有污染、质效不高的食品加工企业一律不予接收入园。

01食品产业园区与食品产业集群的区别与联系

产业集群是指集中于一定区域内特定产业的众多具有分工合作关系的

不同规模等级的企业与其发展有关的各种机构，组织等行为主体，通过纵

横交错的网络关系紧密联系在一起的空间积聚体，代表着介于市场和等级

制之间的一