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日料烤肉知识培训课件
20XX
汇报人：XX
目录
01
烤肉起源与发展
02
烤肉食材介绍
03
烤肉工具与设备
04
烤肉技巧与方法
05
烤肉服务与卫生
06
烤肉店经营管理
烤肉起源与发展
PART01
日本烤肉历史
在日本古代，烧烤被视为一种神圣的仪式，常在宗教活动和节日庆典中进行。
01
古代烧烤仪式
明治维新后，西方饮食文化传入日本，烤肉逐渐成为平民化的美食，普及开来。
02
明治维新与烤肉普及
二战后，随着经济复苏，烤肉店如雨后春笋般出现，成为日本饮食文化的重要组成部分。
03
战后烤肉文化的复兴
烤肉种类演变
从野外烧烤到室内烤肉
烤肉与健康饮食的结合
烤肉方式的创新
烤肉
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