安全教育：水果蔬菜要洗净.pptx

安全教育：水果蔬菜要洗净演讲人：2024-11-24

目录洗净水果蔬菜的重要性水果蔬菜污染现状正确的洗净方法与技巧家庭中实施洗净措施的难点与对策校园食品安全教育中的洗净要求总结与展望

01洗净水果蔬菜的重要性

去除细菌清洗可以去除水果和蔬菜表面的细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，预防食物中毒。去除病毒清洗还可以去除一些病毒，如肝炎病毒等，降低病毒感染的风险。预防食物中毒

去除表面农药通过清洗可以去除水果和蔬菜表面的大部分农药残留，减少农药对身体的危害。去除附着物清洗还可以去除附着在水果和蔬菜表面的污垢、灰尘等附着物，使其更加干净卫生。减少农药残留

清洗过程中可以保留水果和蔬菜中的营养成分，如维生