2025年《化工原理》第13章_干燥_复习题 .pdfVIP

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

《化工原理》第十三章干燥复习题及参考答案

一、填空题

1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力__________________。

***答案***大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。

2.相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸收

水汽的能力_________;当φ=0时。表示该空气为_________。***答案***小；绝干空气

3.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_________________均

恒定。***答案***干燥介质（热空气）的温度、湿度、速度以及与物料接触的方式。

4.在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据___________而定的；平衡

水分和自由水分是根据__________而定的。

***答案***物料的性质；物料的性质和接触的空气状态

5.在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为__________；首先除去的水

分为____________；不能用干燥方法除的水分为__________。

***答案***自由水分；非结合水分；平衡水分

-1

6.已知某物料含水量X=0.4kg水.kg绝干料，从该物料干燥速率曲线可知：临界含水量

-1-1

X=0.25kg水.kg绝干料，平衡含水量X*=0.05kg水.kg绝干料，则物料的非结合水分为

__________，结合水分为__________，自由水分为___________，可除去的结合水分为

________。***答案***0.15、0.25、0.35、0.2（单位皆为：kg水.kg-1绝干料）

7.作为干燥介质的湿空气，其预热的目的______________________________________。

***答案***降低相对湿度（增大吸湿的能力）和提高温度（增加其热焓）

8.固体物料的干燥，一般分为_________________两个阶段。**答案***恒速和降速

9.在对流干燥器中最常用的干燥介质是_______________，它既是__________又是______。

***答案***不饱和的热空气、载热体、载湿体

10.对于不饱和空气，表示该空气的三个温度，即：干球温度t，湿球温度tw和露点td间的

关系是______________。***答案***t＞tw＞td

11.在干燥过程中，当物料中表面水分汽化速率___________内部水分扩散速率时，干燥即

进入恒速干燥阶段。***答案***小于

12.1kg绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气