T ZZQJ 009—2023 长子青椒标准综合体 第4部分：质量等级分类.pdfVIP

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CCSA0141

ZZQJ

团体标准

T/ZZQJ009—2023

长子青椒标准综合体

第4部分：质量等级分类

2023-03-07发布2023-03-07实施

长子县蔬菜研究会  发布

T/ZZQJ009—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求1

5包装2

6标识3

I

T/ZZQJ009—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

《长子青椒标准综合体》分为七个部分：

第1部分：产地环境

第2部分：育苗生产规程

第3部分：种植技术规程

第4部分：质量等级分类

第5部分：原料验收及成品检验

第6部分：贮运技术规程

第7部分：脱水青椒

本部分为标准综合体的第4部分。

本文件由长子县蔬菜研究会提出并归口。

本文件起草单位：长子县农业农村局、长子县蔬菜研究会、长子县蔬菜协会、山西弘实标准化管理

研究院有限公司

本文件主要起草人：贺继峰、刘福虎、李强、冯国良、柴文臣、杨人晓、杨小勇、史艳君、吴斐、

李向东、王书玲、张鹏、钱坤

II

T/ZZQJ009—2023

长子青椒标准综合体

第4部分：质量等级分类

1范围

本文件规定了青椒的等级、规格、包装和标识。

本文件适用于长子青椒质量等级分类。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4要求

4.1等级

4.1.1基本要求

根据对每个等级的规定和允许误差，辣椒应符合下列条件：

新鲜；

果面清洁，无杂质；

无虫及病虫造成的损伤；

无异味。

4.1.2等级划分

在符合基本要求的前提下，辣椒分为特级、一级和二级。各等级应符合表1的规定。

表1辣椒等级

等级要求

外观一致，果梗、萼片和果实呈该品种固有的颜色，色

特