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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》
送餐机器人行业分析报告
一、定义送餐机器人是一种智能化的自动化配送系统，也是
目前新兴的餐饮配送行业的代表之一。它可以通过人工智能
(SemanticRecognition)、摄影(ComputerVision)，机器人臂和机器
视听技术等，实现从商户到消费者之间的完全自动化配送。
二、分类特点送餐机器人的分类主要有以下几类：1.餐饮机
器人：主要是针对餐饮行业，通过多种技术手段提高餐饮的效率，
解决临时就餐的需求，包括餐饮配送机器人和餐厅引导机器人等。
2.物流配送机器人：主要是针对物流配送行业，提供更加智能和
安全的配送方案，包括物流配送机器人和配送机械臂等。3.医疗
健康机器人：主要通过自身的医疗设备和智能解决方案，提供各
种医疗保健服务，包括医疗护理机器人和定位导航机器人等。4.
商业服务机器人：主要是为广大消费者提供各类商业服务，包括
酒店服务机器人和售货机器人等。
三、产业链送餐机器人产业链由硬件制造商、软件开发商、
传感器和人工智能技术的供应商、销售和服务提供商等等多个环
节组成。
四、发展历程送餐机器人从2015年开始发展，得到各大餐
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
饮、快递等行业的迅速支持，兴起到了2017年，市场规模已经
涵盖了智能物流、安防、家庭及消费电子等领域，行业应用呈现
井喷式增长，2018年在行业快速发展的同时，市场竞争日益激
烈。
五、行业政策文件及其主要内容1.《中国制造2025》无人
配送成为重点产业之一2.《国家新一代人工智能发展规划》支持
自动驾驶和智慧物流，推动机器人应用3.《机器人产业规划》规
划到2020年，要实现行业总规模500亿
六、经济环境随着我国人口红利的消失和人工成本的增加，
消费者对送餐速度、质量安全等更高的要求，促进了送餐机器人
的发展。预计在未来几年市场规模将会逐年提升。
七、社会环境送餐机器人解决了餐饮行业和物流行业的人力
瓶颈问题，提升了行业效率和服务质量，同时也减轻了一定的人
力压力。但是送餐机器人的普及也会对快递员和外卖员等就业产
生一定的影响。
八、技术环境送餐机器人主要运用机器视听技术、语音识别
技术、定位导航等技术手段，实现从商户到消费者的完全自动化
配送，技术在不断升级，提高送餐机器人的稳定性、效率和安全
性。
九、发展驱动因素1.人口红利的消失和人工成本的增加2.
社会服务需求的提升3.技术水平不断提升
十、行业现状目前国内外送餐机器人市场已经在逐年扩大，
丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
各大企业也纷纷进入该行业，如3M公司、Uber等等，市场前景
空前良好。但是随着市场竞争加剧，行业痛点也不断浮现，包括
高昂的设备成本、技术难关、配送服务品质监管等。
十一、行业痛点1.高昂的设备成本2.技术难关3.配送服务品
质监管问题
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