2025酒店市场调研报告(精选3篇) .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

2025酒店市场调研报告（精选3篇）

2025酒店市场篇1

为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况，为今后进一

步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据，切实使三产工作不断

取得进步，机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。

一、此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式，分二

个阶段完成。

二、酒店机构设置和人员状况分析

酒店共有员工50人，下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等

部门，其中客房部分为三个班组，每班设领班一人，是酒店人员较多，

工作任务较重的主要部门，在调查中大家普遍认为，在几年的经营运

行中，部门设置合理，便于经营管理，便于各部门协调合作，便于发

挥职工的积极性，较好地完成了酒店各项经济指标。

党员2人，团员8人，党团员人数少是由于酒店是集体企业，没

有设置党团组织所致。

从年龄结构看30岁以下职工10人，大多数是待业青年和进城务

工人员，55岁以下40人，大多数是40、50下岗人员。

从学历结构看，大专文化4人，中专及高中文化7人，其余均初

中文化，人员构成学历文化较低，适应工作环境的能力较差，但由于

大都是下岗人员和待业青年，工作热情普遍较高，敬业精神较强。

三、酒店的经营状况和思路

2、表中小旅店，设施，服务质量一般是我们可以竞争的对手。分

析和平区客流人员状况，他们大多数是来津办事人员，希望住地离市

中近，档次上过得去，又不失体面，且价格上又要相对便宜，恰好我

们是具备这样的地理位置，及时地调整价位，迎合了这部分人的需求，

与此同时我们又改进酒店一些设施，使自己很快具备了竞争优势。通

过培训使服务员很快熟悉了业务，在管理上健全了各项，和员工手册，

规范了员工行为，在经营策略上采取了灵活，又有一定力度的措施，

很快扭转了被动局面。目前酒店的客房率保持在90%以上，写字间出

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

租率几乎到100%。餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制，已完

全扭亏，略有盈余，酒店目前整体经营状况进入良性循环。

四、职工目前的思想状况

在调查中了解到，无论是酒店各部门的管理人员，还是一线的工

作人员，绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作，有一定

的敬业精神和团队精神。在工作中涌现出很多好职工。如：不计得失，

不计工作时间吕明真、曹福胜同志，不分工种团结协作谢岳同志，以

及拾金不昧的徐梅等同志，他们在职工中树立了良好的形象，为酒店

争得了荣誉，酒店各项工作的完成是和这些职工努力工作分不开的。

在座谈中我们还了解到酒店的40、50人员中，他们的人生经历坎

坷、生活负担重，上有老，下有小，因为企业不景气下岗，在酒店就

业后他们普遍的思想就是希望酒店兴旺发达，自己能有一个安定的工

作，他们最担心的是怕酒店经营不好再次下岗失业，因此这部分人员

特别珍惜目前的岗位，尽管收入不多，但都工作努力。

酒店的年青人中多数是城市待业青年和进城务工的农村青年，他

们的思想有两个特点：一是工作勤奋好学，接受新事物快;二是临时工

思想严重，担心工作不稳定，怕耽误自己青春年华。对酒店的关心胜

过其它人员，并渴望得到除工资外的各项保险待遇。

无论是40、50人员还是年青人他们都有一个共同特点，都把酒店