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紫甘蓝露地栽培技术规程

1范围

本文件规定了紫甘蓝露地栽培的产地环境、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、生产档案等系列措施。

本文件适用于紫甘蓝的露地生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质量标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T8321.10（所有部分）农药合理使用准则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

3产地环境

生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合NY/T848的有关规定。

4育苗

4.1育苗方式

采用穴盘育苗法进行育苗。育苗设施可选择塑料拱棚、日光温室和露地育苗，有条件的可采用可调温、湿度条件的智能化温室进行工厂化育苗。

4.2种子准备

亩用紫甘蓝种子30g～45g。选用适合当地气候条件，优质、高产、多抗品种，如普来米罗、紫甘1号、紫甘2号等。种子质量应符合GB16715.4规定。

4.3基质穴盘准备

基质配比，草炭:珍珠岩:蛭石=3:1:1，根据情况选用72、105、128穴穴盘。

4.4种子处理

未包衣种子，播种前晒种2h，可采用55℃温汤浸种10min～15min，之后常温下继续浸泡4h~6h，洗净沥干后用湿纱布包好，在22℃~23℃温度条件下催芽，当50%种子露白后播种。包衣的种子可直播。

4.5播种

4.5.1播种期

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根据定植时间和品种特性选择适宜播种期，一般以定植前30d～40d播种为宜。坝上地区，于4月中旬至6月中旬播种；坝下地区，露地春茬于3月中旬至4月上旬播种，露地秋茬于6月中旬至6月下旬播种。

4.5.2播种方法

装盘压穴，人工或机械单粒播种，播种深度0.8cm～1.0cm，上覆盖料，浇透水，覆盖地膜保湿，高温期育苗早晨撤去地膜夜间盖上，出苗破土时去除地膜。

4.6苗期管理

4.6.1水肥管理

出苗后，苗床保持湿润。晴天上午浇水。第1片真叶展开后，每隔2d～3d喷施浓度为0.25‰~0.5‰N、P2O5、K2O比例为18:18:18育苗水溶肥，第3片真叶展开后，根据秧苗长势每隔2d～3d喷施浓度为0.75‰～1‰N、P2O5、K2O比例为13:7:21育苗水溶肥。灌溉用水质量应符合GB5084的规定。

4.6.2温度管理

结合放风、遮荫等措施，调控苗期温度。播种后基质温度22℃~23℃;出苗后白天气温20℃~23℃,夜间气温8℃~10℃。定植前7d炼苗，白天气温15℃~20℃,夜间5℃~7℃。

4.6.3补苗、分苗

幼苗长至两叶一心时，及时除去病弱杂苗，将双株苗分成单株，补齐整盘苗。将大、小苗分盘分区摆放，促小苗、控大苗。分苗后搭遮阳网防晒降温，同时浇透水。

4.6.4幼苗病虫害防控

及时防控苗期猝倒病、立枯病、霜霉病、黄曲条跳甲和小菜蛾等病虫害，防治方法见附录A。农药使用应符合GB/T8321.10的规定。

4.6.5壮苗标准

4～5片真叶，叶片厚颜色深，茎粗壮，根系发达，无病虫害。

5定植

5.1地块选择

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、保水保肥力强地块。避免与十字花科蔬菜连作。土壤环境质量应符合GB15618的有关规定。

5.2整地施肥

中等土壤肥力地块，结合整地亩施优质有机肥2500kg～3000kg、三元复合肥40kg、钾肥20kg、过磷酸钙20kg～30kg，混匀后撒施，每亩将2.5kg～5kg生物菌剂按比例喷施地表，深翻25cm~30cm。

5.3起垄、铺设滴灌带、铺膜

垄面宽60cm，垄距50cm，垄高15cm，铺设滴灌带，覆盖地膜，拉紧铺严。

5.4定植期

春季待5cm地温稳定通过11℃开始定植。

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5.5方法和密度

“品”字形栽苗，亩种植密度视品种而定。

6田间管理

6.1水肥管理

定植后浇透缓苗水，缓苗后控水蹲苗。莲座期后加大浇水量，随水追肥。莲座期高氮型水溶肥15kg，结球初期平衡型水溶肥5kg，结球中期高钾型水溶肥10kg。整个生长期分三次喷施2‰可溶性钙肥。农田灌溉用水水质应符合GB5084的规定。

6.2中耕