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酒店应急预案手册两则

酒店应急预案手册（2）

1、停电预案1.1事故停电

1.1.1事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。1.1.2配电值班人员发觉停电后，要第一时间询问供电部门停电缘由及恢复供电时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。1.1.3电话通知工程部经理和总经理办公室。

1.1.4工程部安排工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职守。

1.1.5突然停电时，听从工程部经理的统一安排，不要慌张并安抚客人及本部门员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备损坏。启动应急照明系统并通过播送温馨提示。同时各部门对本部门用电设施、设备关闭电源并进展检查，发觉问题准时上报工程部经理。

1.1.6电梯派修理人员专人职守并与监控室联系。查清全部电梯内有无被困人员状况，并做好安抚疏导工作。

1.1.7与供电部门联系，确定属严峻事故停电，无法立即恢复时，进展备用线路转换。

1.1.8供电部门通知恢复用电后，工程部进展测试，确定正常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。

1.1.9送电完毕，工程部派专人对用电状况进展全面检查，因停电造成的损坏具体记录，上报并准时修理。

1.1.10工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理办公室并备案。1.2规划停电

1.2.1规划停电是指供电部门或酒店对线路进展规划检修而造成的停电

1.2.2无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话，停电缘由及恢复供电时间。

1.2.3总办主任马上下发书面通知到各部门，并在员工宣传栏明显位置张贴。

1.2.4属酒店内部因修理要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按（1.2.3）要求下发通知。

1.2.5各部门接到通知后，做好各项预备工作及客人的解释工作，电梯停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丧失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工具。

1.2.6工程部使用备用线路供电，进展转换前要告知各部门做好预备后再进展线路转换，转换完毕电话查询各部门供电状况。

1.2.7停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一安排。并参照“事故停电”中所列第（1.1.41.1.51.1.6项）执行。1.2.8恢复供电参照“事故停电”中所列第（1.1.81.1.9项）执行1.2.9总经理办公室于当日将停电过程及处理结果书面报总经理并备案

1.3奖罚方法

1.3.1事故处理过程中有突出表现；如提前发觉问题，避开重大设备设施损坏等，依据酒店相关规定予以表彰嘉奖

1.3.2调查事故缘由，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当事人负主要责任，部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。

1.3.3属于有意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。

1.3.4紧急状况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应预备，按酒店相关规定予以惩罚。

1.3.5书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人担当。下发到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并快速做出反响，否则按酒店相关规定予以惩罚。

1.3.6发觉问题不准时上报，或未按要求准时总结上报的，按酒店相关规定予以惩罚。

1.3.7夜间发生上述状况应准时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进展处理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以惩罚。

2.停水（水质污染）应急预案2.1停水缘由

2.1.1供水部门因修理等，书面或电话通知的停水。2.1.2酒店规划修理造成的停水。

2.1.3水质污染（浑浊、异味）造成的停水。2.2处理程序

2.2.1无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停水缘由及恢复供水时间

2.2.2酒店修理停水或发觉水质污染状况需停水，应先通知总经理办公室，说明停水缘由及恢复供水时间。修理停水提前两天通知2.2.3总办接到上述通知后马上下发书面通知到各部门并在员工宣传栏明显位置张贴，并联系就近单位做备用水源。

2.2.4各部门接到通知后，应备足日常用水、饮用水，并检查全部供水设备断电，关闭阀门。