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某大型养鸡场沙门菌流行调查及专性沙门菌噬菌体应用初探.pdf

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    摘要

    非伤寒沙门菌是世界上最常见的食源性致病菌之一，其污染食品后可间接地污

    染人或动物。抗生素疗法是防治非伤寒沙门菌感染的主要方法，但抗生素长期的不

    合理使用导致了沙门菌耐药性问题日益严重。新型抗生素及抗生素替代品的研发已

    经迫在眉睫。由于噬菌体可以针对性地裂解细菌，并且不引起细菌产生耐药性，被

    认为是最具潜力的抗生素替代品。

    本研究对广东省某大型养鸡场中沙门菌的耐药性进行了检测。在养鸡场的不同

    场区采集了654份样品，共分离鉴定出71株沙门菌。采用琼脂稀释法对常用9种药

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