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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
2025年临沂市中考生物实验操作题2
实验十：馒头在口腔中的变化（七下30-31页）
一：目的要求
1.熟练运用对照法进行试验，正确设置不同的对照组
2.能得出馒头在口腔中被初步消化的科学结论
二.材料用具
馒头10ml试管（3个）棉絮小刀木板小烧杯大烧杯温度计清水碘液
三.方法步骤
(一)检查器材
（二）实验操作
1.将鲜馒头分成三等分成A.B.C，A和B用刀切碎，C不作处理。
2.用凉开水漱口后，取唾液放入小烧杯。
3.取三支试管编号为1.2.3.，然后将A,B放入1,2试管，将C放入3号试管，并向1号
试管注入2ml唾液，向2号试管注入2ml清水，向并向3号试管注入2ml唾液，充分搅拌
后放入37℃水中。
4.510分钟后，取出三支试管，并各加入2滴碘液，摇匀，观察
5.分析数据，得出结论。
试管编号1号2号3号
馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
清水或唾液2ml唾液2ml清水2ml唾液
是否搅拌搅拌搅拌不搅拌
水浴时间37℃水浴中保持10分钟
加碘液2滴
以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》
现象不变蓝变蓝变蓝
(1).1号试管出现该现象的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能分解淀粉
(2).1号试管与3号试管的比较可以说明：口腔中有牙齿和舌，有助消化
(三)整理仪器
评分标准:馒头在口腔中的变化
编号1号2号3号3分，液体等量3分，温度35~40不扣分否则扣3分，震荡1号和2号
不震荡3号3分，现象明显3分，填写现象3个各1分，结论3空各1分
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