裱花岗位知识培训课件.pptx

裱花岗位知识培训课件

汇报人：XX

目录

01

裱花基础知识

02

裱花设计原理

03

裱花操作流程

04

裱花作品展示

05

裱花行业标准

06

裱花岗位职业发展

裱花基础知识

PARTONE

裱花工具介绍

不同形状的裱花嘴可制作出多样的花边和装饰，如星形嘴用于制作星星，圆形嘴用于制作花朵。

裱花嘴的种类与用途

选择合适材质的裱花袋，如一次性或可重复使用的，根据需要剪裁合适的开口，以便于控制装饰的精细度。

裱花袋的选择与使用

转台是裱花时固定蛋糕的工具，掌握如何平稳旋转转台，可帮助裱花师均匀地装饰蛋糕表面。

转台的使用技巧

常用材料说明

介绍不同种类的面粉（如低筋、中筋、高筋）及其在裱花中