2025年对口单招旅游管理专业综合理论试卷题 .pdfVIP

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

旅游管理专业综合理论

总分：300分考试时间：150分钟

第Ⅰ卷(共60分)

（请将答案填入题后表格内，否则无效）

一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个正确答案)

1．下列有关“金钥匙”的叙述，错误的是。

A．“国际金钥匙协会”成立于1952年

B．我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆

C．“金钥匙”的最基本要求就是通晓多种语言

D．有极强的耐性韧性是“金钥匙”不可缺少的素质之一

2．商务中心一般设在。

A．饭店总台内B．饭店公共区域内

C．客房楼层D．餐饮部附近

3．Iamsosorryforinconvenienceduringyourstay．中文意思是。

A．很抱歉，行李员拿错了您的行李

B．万分抱歉，预订员把您的姓名拼写错了

C．给您带来诸多不便，敬请原谅D．对不起，让您久等了

4．墙面的清洁保养主要是除尘除垢，定期打蜡上光，防碰撞或擦伤。

A．涂料B．墙纸C．木质D．油漆

5．客房服务员的人体语言不包括。

A．表情语言B.口头语言C.动作语言D.物饰语言

6．的特点是原汁原味、香醇味浓，烹调方法以红烩、红焖和炒的较多。

A．法式菜B．英式菜C．俄式菜D．意大利菜

7．负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾，是的岗位职责。

A．迎宾员B．传菜员C．餐厅服务员D．调酒师

8．只适宜做净饮，不能与其他酒类饮料混合调制鸡尾酒。

A．干邑白兰地B．纯净伏特加C．荷兰金酒D．特基拉酒

9．一般不用于中餐，通常在档次高的西餐厅使用的餐椅是。

A．木椅B．钢木结构椅C．藤椅D．扶手椅

10．士人漫游成风、宗教旅行盛行，国际旅游活跃和旅游文学创作繁荣是时期的

旅游特点。

A．秦汉B．隋唐C．宋元D．明清

11．旅游接待工作中的中心环节是。

A．销售业务B．计调业务C．导游业务D．财会业务

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

12．下列关于需要的叙述，错误的是。

A．人们的需要总是指向于某种具体的事物，是对一定对象的需要

B．有些需要在获得满足之后，不但不会减弱，还会产生出更高需要，这是需要的周期性

C．人的生理需要是人的最高层次的需要D．人的自我实现的需要是最高层次的需要

13．下列有关技能的叙述，正确的是