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燕麦片的营养价值燕麦的功效与作用/doc-view-1204.html
众所周知，燕麦片是一种营养又有保健功效的食品，燕麦片所含的膳食纤维可有效治疗秋冬干燥引发的便秘等病症，燕麦片的保健功效很多。
1、助消化，增食欲燕麦片含有丰富的维生素b1，人体吸收了这些维生素b1后，维生
素b1会以辅酶形式参与糖的分解代谢，可起到保护神经系统的作用，同时促进肠胃蠕动，增加食欲。
2、增强身体代谢功能正常的成人每天都必须从外界摄入1.7mg的维生素b2，才能保证机
体的正常代谢。维生素b2可与体内特定的蛋白质结合生产黄酶，黄酶在人体内的物质代谢的传递氢过程中不可缺
使末梢血管扩张，从而改善血液循环，在预防近视方面功效很佳。4、有效预防贫血病
研究证实，人类得贫血的原因是体内缺乏叶酸而引起巨红细胞性贫血。孕妇阶段如果缺乏叶酸，也会导致胎儿的神经管
发育缺陷，严重会增加裂脑儿、无脑儿的发生率。多吃燕麦片可补充适量的叶酸。
5、降血降脂功效佳燕麦片可提供足量的人体不能合成的必需脂肪酸—亚油酸，人体缺乏
亚油酸会发生代谢障碍，使血管壁上沉积更多的胆固醇，严重将引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病等一系列疾病。同
时亚油酸的降血脂、降血压功效也被众人所认同。6、补钙佳品
燕麦片含有的丰富钙、磷、铁等矿物质可有效预防骨质疏松，对中老年人的健康很有益，同时，燕麦片可促进伤口
愈合、防止贫血的功效，被人们成为“补钙佳品”。平时在超市、商场等地方买回的燕麦片的含糖
量都较高，为了体现出燕麦片的最大营养价值，建议自己在家煮，自己煮的麦片可提供最大的饱腹感，且血糖上升也较慢。
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