选修5有机化学基础第二章第一节脂肪烃.pptx

选修5《有机化学基础》

第二章烃和卤代烃

【教学目标】

【知识与技能】

●了解烷烃、烯烃和炔烃的物理性质的规律性变化

了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特点

【过程与方法】注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比。

●根据有机物的结构和性质，体会学习有机物的基本方法“结

构决定性质、性质反映结构的思想

●【教学重点】烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔

的实验室制法。

【教学难点】烯烃的顺反异构。

【复习1】

1、黑色的金子、工业的血液是什么?它的主要

组成元素是什么?烃的主要来源——石油

2、什么是烃?烃如何分类?

【复习2】按碳的骨架给烃分类?

脂

链状烃—链烃CH₃CH₂CH₃肪

烃分子中碳和碳之间的连接呈链状，包烃

烃括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃等。

脂环烃

环状烃分子中含有碳环的烃

脂肪烃?

芳香烃

分子中含有一个或多个苯

环的一类碳氢化合物

【复习3】什么是脂肪烃?

●分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开

而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。因为

脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。

●有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似

脂链烃，这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便

成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和

它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环烃及它

的衍生物总称脂环族化合物。

脂肪烃一般都是石油和天然气的重要成分。

C1～C5低碳脂肪烃是石油化工的基本原料，

尤其是乙烯、丙烯和C4、C5烯烃，在石油化

工中应用最多、最广。

分类方法

①饱和脂肪烃分子中无不饱和的键，碳原子间

以碳碳单键相连。

②不饱和脂肪烃分子中有不饱和键存在。

烷烃、烯烃

思考：

1烷烃、烯烃的分子结构各有哪些特点?

2烷烃、烯烃的分子通式如何?分别写出

来你是如何根据烷烃的通式推导烯烃的通

式的?

一、烷烃、烯烃

1.结构特点

●烷烃：仅含C—C键和C-H键的饱和链烃，又叫烷烃。

通式：C.H₂n+2(n21)

(若C—C连成环状，称为环烷烃。)

●烯烃：分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃叫做烯

烃(也叫单烯烃。通式：CnH₂n(n22)

(分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃)

2.烃同系物物理性质递变规律

【思考与交流1】依据表2-1和表2-2绘制碳原子数与

沸点或相对密度变化曲线图，你能得到那些信息?

表2-1部分烷烃的沸点和相对密度

名称结构简式沸点/℃相对密度

甲烷CH-161.50.466°

乙烷CH₃CH-88.60.572*

丁烷CH₃(CH₂)₂CH₂一0.50.5788

戊烷CH;(CH₂):CH₃36.00.6262

壬烷CH₃(CH₂),CH₃150.80.718

十一烷CH₃(CH₂),CH₃194.50.741

十六烷CH₃(CH₂);CH287.50.774

十八烷CH₃(CH₂)₁CH