DB33T 847-2011 有机鲢鳙鱼养殖技术规范.docxVIP

ICS65.150B31

DB33

浙江省地方标准

DB33/T847—2011

有机鲢鳙鱼养殖技术规范

Technicalregulationfororganicsilvercarp(hypophthalmichthysmolitrix)andbigheadcarp(aristichthysnobilis)production

2011-12-30发布2012-01-30实施

浙江省质量技术监督局发布

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I

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准附录A和附录B为资料性附录。

本标准由浙江省海洋与渔业局提出。

本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站。

本标准主要起草人：杜建明、张海琪、张晓辉、许晓军、姚高华。

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有机鲢鳙鱼养殖技术规范

1范围

本标准规定了有机鲢鳙鱼的术语和定义、养殖场所选址、苗种生产、鱼种培育、鲢、鳙商品鱼生产、商品鱼暂养与运输及养殖档案管理等技术规程。

本标准适用于水库渔业水域。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB3838地表水环境质量标准GB/T8588渔业资源基本术语GB8978污水综合排放标准

GB11607渔业水质标准

GB15618土壤环境质量标准

GB/T19630（所有部分）有机产品

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求

SC/T1008

SC/T1015

SC/T4001

3术语和定义

池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范鲢、鳙催产技术要求

渔具基本术语

GB/T19630、GB/T8588和SC/T4001规定的及下列术语和定义适用于本标准。3.1

有机鲢鳙鱼organicsilvercarpandbigheadcarp

根据有机农业的原则和有机鲢鳙鱼生产方式及标准生产，并通过有机食品认证机构认证的鲢鳙鱼。3.2

饵料fishfeed

供鲢、鳙鱼摄食的天然饵料。

4养殖场所选址

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4.1原则

有机生产水域应不受常规水产养殖场的不利影响，与常规水产生产有一定的安全距离或设有缓冲带。同时应考虑到维持水生生态环境和周边水生、陆生生态系统平衡，并有助于保持所在水域的生物多样样。

4.2要求

养殖场地最近三年内未使用过禁用的药物和化肥。水域底质及周边土壤环境质量应符合GB15618的要求。地表水环境质量应符合GB3838的要求；环境空气质量符合GB3095的要求。养殖生产水质应符合GB11607规定；平均水深应≥5m，面积应≥20hm2。

4.3周边环境

养殖场方圆50km内无废水处理不达标的化工厂、造纸厂、印染厂、制革厂、电镀厂、垃圾处理厂等，所有企业排放的污水应符合GB8978规定。四周植被良好,光照充足。

5苗种生产

5.1来源

主要来源于天然繁育、人工捕捞。引进和使用人工繁殖苗种需经有机农产品认证机构的许可。

5.2人工繁殖原则

遵循鲢、鳙鱼的生理和行为特点，减少干扰，采用生理生态法进行人工繁殖。不应使用三倍体、孤雌繁殖和基因工程等技术。

5.3亲鱼来源

5.3.1从省级以上原、良种场引进的性成熟亲鱼或后备亲鱼。

5.3.2从江河、水库、湖泊等处择优收集的成鱼培育成的亲鱼，或直接从水库中捕获的自然生长成熟的亲鱼，或天然鱼苗经专门培育而成的亲鱼。

5.4亲鱼选择与催产

除不宜使用人工授精外，其余按SC/T1015规定执行。

5.5鱼苗孵化

5.5.1孵化设备

孵化房、蓄水塔、管道、水泵、电动机或柴油机、孵化缸或孵化环道等。

5.5.2孵化方法

将受精卵倒入已装满水的孵化缸或孵化环道中，并开启水阀，调节水流。鱼苗出膜前，水流稍大；鱼苗出膜后，水流稍小。孵化过程中，专人值班管理，及时清除缸罩边的卵膜与杂质。

5.5.3孵化用水

应符合NY5051标准，并经0.125mm孔径（120目）的纱绢网过滤。

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5.5.4鱼苗出缸

待鱼苗鳔充气（见腰点），卵黄囊基本消失，能主动摄食时即可