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食品仓储设备选型及操作要点演示考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对食品仓储设备选型及操作要点的掌握程度，以促进食品安全和仓储效率的提升。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.食品仓储中，常用于保持食品干燥的设备是（）
A.冷藏设备B.冷冻设备C.除湿设备D.真空设备
2.下列哪种设备适用于储存易腐食品（）
A.金属货架B.塑料货架C.木质货架D.不锈钢货架
3.食品仓储中，用于防止食品交叉污染的设备是（）
A.食品处理设备B.空气净化设备C.防虫设备D.防鼠设备
4.以下哪种设备可以用于调节仓库内的温度（）
A.加湿器B.减湿器C.空调设备D.除湿设备
5.食品仓储中，用于提高储存空间利用率的设备是（）
A.旋转货架B.流动货架C.悬浮货架D.垂直货架
6.下列哪种设备适用于储存散装食品（）
A.托盘货架B.货架C.金属架D.塑料架
7.食品仓储中，用于检测仓库内温度的设备是（）
A.温湿度计B.压力计C.电流表D.电压表
8.以下哪种设备适用于储存液态食品（）
A.储罐B.货架C.金属架D.塑料架
9.食品仓储中，用于确保食品安全存放的设备是（）
A.防潮设备B.防虫设备C.防鼠设备D.防尘设备
10.下列哪种设备适用于储存大型食品包装（）
A.托盘货架B.货架C.金属架D.塑料架
11.食品仓储中，用于提高货物堆放高度和稳定性的设备是（）
A.搬运车B.抬升机C.轮椅D.手推车
12.以下哪种设备适用于储存易碎食品（）
A.托盘货架B.货架C.金属架D.塑料架
13.食品仓储中，用于检测仓库内湿度的设备是（）
A.温湿度计B.压力计C.电流表D.电压表
14.下列哪种设备适用于储存冷冻食品（）
A.冷藏设备B.冷冻设备C.储罐D.货架
15.食品仓储中，用于确保食品安全存放的设备是（）
A.防潮设备B.防虫设备C.防鼠设备D.防尘设备
16.以下哪种设备适用于储存小型食品包装（）
A.托盘货架B.货架C.金属架D.塑料架
17.食品仓储中，用于提高货物堆放高度和稳定性的设备是（）
A.搬运车B.抬升机C.轮椅D.手推车
18.下列哪种设备适用于储存易腐食品（）
A.托盘货架B.货架C.金属架D.塑料架
19.食品仓储中，用于检测仓库内温度的设备是（）
A.温湿度计B.压力计C.电流表D.电压表
20.以下哪种设备适用于储存液态食品（）
A.储罐B.货架C.金属架D.塑料架
21.食品仓储中，用于确保食品安全存放的设备是（）
A.防潮设备B.防虫设备C.防鼠设备D.防尘设备
22.以下哪种设备适用于储存大型食品包装（）
A.托盘货架B.货架C.金属架D.塑料架
23.食品仓储中，用于提高货物堆放高度和稳定性的设备是（）
A.搬运车B.抬升机C.轮椅D.手推车
24.下列哪种设备适用于储存易碎食品（）
A.托盘货架B.货架C.
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