健康教育：饮食与营养-学校食堂工作人员培训会议.pptx

健康教育：饮食与营

养

学校食堂工作人员培训会议

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Agenda1.儿童膳食指南安全

2.建立良好沟通渠道

3.学校食堂的使命

4.确保食物安全

5.提供均衡饮食

01.儿童膳食指南安全

儿童膳食指南和食物安全

儿童膳食指南

推荐营养摄入

均衡摄入各类营养

均衡摄入蛋白质、碳

水化合物、脂肪和维

生素

控制糖和盐的摄入

限制儿童过量摄入糖

和盐的健康指导

适量摄入膳食纤维

膳食纤维有助于儿童

消化和预防便秘

食物安全操作

食物储存方法食物加工操作

正确储存方法保持食物新鲜安全正确的食物加工操作可以防止食物

污染和交叉污染。

食物安全的基本原则

食物处理原则

遵循食物处理原则可以有效防止食

物中毒和细菌感染。

02.建立良好沟通渠道

学生饮食习惯和营养摄入

建立良好沟通学生家长

定期召开家长会议建立电子沟通平台开展家长参观活动

学校食堂的饮食政策和改进措施介通过电子邮件、微信群等方式与家邀请家长参观学校食堂，了解食材

绍给家长，征求他们意见长保持沟通，及时传递饮食改进的采购、加工操作等过程，增加家长

信息和学生的饮食情况。对学校饮食的信任和了解。

关注学生饮食习惯

学生饮食习惯的调查

解决饮食信息设计整理和分析调查结果，了解学生根据学生的饮食习惯，提供个性

的饮食习惯化的饮食建议

0调查问1卷设计0数据收2集与分析0调查结3果制定饮食

03.学校食堂的使命

介绍学校食堂提供健康饮食的重要性

学校食堂健康饮食重要

提高学生学习能力