大寒节气传统习俗文化宣教教育教学PPT课件.pptx

大

静霜

候雪

春染

归寒尽

艺

节一最中节十是太

气个后的气四三寒

目录

01/大寒起始04/传统习俗

02/气象变化05/文学创作

03/物候现象06/起居养生

节气简介a

大寒

GreatCold

代表寓意：天气严寒，最寒冷的时期到来

公历时间：每年公历1月20日-1月21日交节

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涵义a

·大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之

逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。这个气节处

在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年

中的最寒冷时期，也是一年中雨水最少的时期。

·民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒，是天气寒冷

到极点的意思。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。

二十四节气

17ATN

气象变化a

◆大寒节气

·大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大

约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围

雨雪天气和大风降温。

·当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，中

国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便

会出现持续低温。

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大寒三候日

一候鸡乳；

二候征鸟厉疾；

三候水泽腹坚。

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大寒三候目

◆含义

意思是说到大寒节气便可以孵小鸡了。

鹰隼之类的鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空

中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。

水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

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大寒迎年A

大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后，

大寒一到年味渐浓。大寒节气由于近年，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。

这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准

备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作

为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在

“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。

所谓“大寒迎年”,就是大寒至农历新年这段时间，

民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，

分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、扫尘、

“糊窗”、“腊味”、赶婚”、趁墟”、“洗

浴”、“贴年红”等。

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蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统

节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。

如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家

户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、

干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。

糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安

庆则有大寒炸春卷的习俗。

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