酒店厨房承包合同.docxVIP

酒店厨房承包合同

酒店厨房承包合同1

甲方：xx有限公司(以下简称甲方)

乙方：同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)

双方经过相互信任、自愿、公平、协商的协商，达成全都，甲方情愿将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。根本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率45%的根底上，菜肴营业额保底_____万，如超出_____万以上局部，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及安康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店效劳员(与酒店其他员工同等)。

五、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪竞赛等等，并负责50%以上的费用(届时可详细协商)。

六、甲方的权力和义务：

1、供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术力量不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须承受甲方领导和监视，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正值惩罚(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。

七、乙方的权力和义务

1、在保证酒店正常运作的状况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为铺张的要求、设备设施保管的要求(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。

八、公伤事故的处理方法：

乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下消失的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。

九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方打算。

十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似状况则按相关法规处理。

十一、提前终止协议的处理方法：

1、假如甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并赐予七天的根本工资作为赔偿。

2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天根本工资给甲方作为找厨师的费用。

十二、违约的处理方法：

1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行总厨代理。

十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。

甲方：(法人代表签字、酒店印章)

乙方(乙方代表签字、私人印章)

酒店厨房承包合同2

甲方(发包方)：__________________

乙方(承包方)：__________________

依据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的根底上，经双方协商同意，就乙方承包甲方厨房达成以下协议：

风险告知：如何选择承包厨房的公司

第一：厨房承包公司的规模，对于大型企业，要求厨房承包公司规模相对也是比拟大的，这样才能够满意企业中大量员工的就餐。假如企业厨房承包公司的规模小，可能就没方法供给足够的餐点，满意不了工人厨房提餐效劳。

其次：厨房承包公司的效劳，企业厨房承包公司能够给工人供应的效劳以及餐点很重要，假如膳食构造不合理，效劳不到位，很简单引起的企业和员工之间的冲突，直接影响到企业对厨房承包公司的信任。作为企业，要选择专业的厨房承包公司，作为厨房承包公司，要为企业供应最完善的就餐效劳。

第三：厨房承包公司的治理，对于厨房承包公司，治理意味着合理的膳食构造，舒适的就餐环境以及安康新奇的食材供给。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业厨房承包公司的时候要留意厨房承包公司的治理是不是到位，能不能给工人供应严格的治理制度。