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酒店值班经理制度

酒店值班经理制度

值班经理制度

依据经营所需，结合本酒店试营业特点，特制定本制度。一、值班时间

晚上23：30点至次日凌晨07：30。二、值班安排

由总办编制值班表，按挨次轮番值班三、值班纪律

1、遵守值班制度，按班交接，坚守工作岗位。

2、忠于职守，在值班时对会馆的各营业场所进展巡察检查，积极仔细、快速精确地处理各种问题，在遇到重大或紧急状况时准时报告总经理或董事长。四、值班内容

1、值班经理代表会馆全权负责会馆内经营治理中发生的问题，确保会馆经营治理工作正常进展。

2、突发大事的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发大事均应准时处理报告。3、处理来宾投诉。当值班期间发生客人投诉，应慎重行事，抱着实事求是的态度进展解决，并将处理结果做好记录。

4、巡察检查。对会馆各要害部位以及设施设备状况，如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡察检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，留意防火工作。

5、员工动态。员工的有声效劳、仪容仪表及礼貌礼节等。6、能源使用状况：是否有常流水，常明灯现象。7、各岗位、各区域的卫生状况。

8、值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡察时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清晰。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在其次天的会议上汇报值班状况，责成相关部门整改。

扩展阅读：值班经理治理制度

鑫复盛逸海国际酒店值班经理制度

对象：担当值班经理的各部门经理、总监值班时间：

星期一到星期日6:008:00（次日）值班经理工作安排：一、

一、依据值班经理检查表要求，根据酒店有关标准对公共场所及后

勤区域、来宾效劳按要求进展检查，对特别状况作好记录并准时通知相关部门跟进解决。

1、星期一到星期五值班应不低于2次以上对酒店全范围的巡察，最终一次巡察时间不得早于凌晨1:00前。

2、周六、周日、公众假日白天值班应不低于3次以上对酒店全范围的巡察。3、对酒店各区域进展的每一次检查，应在值班经理检查表上注明时间。4、主动与各工作岗位的员工打招呼，让其熟悉值班经理，以便反应信

息，尽快订正错误。

5、检查3间空客房（前台随机安排的值班房间及两间空置客房），完成

客房检查局部。

二、如接到大堂副理寻求帮忙时应立即赶到现场并代表治理当局处理大事。三、随时为客人供应效劳，与部门经理或指定的当值主管合作，订正公共场所或

客房的缺乏之处，帮助各部门当值主管处理不能解决的问题，并跟进客人对解决方法的意见。

1、在处理投诉大事后，向当事人了解反映。

2、在处理涉及客人、员工、酒店流淌/固定资产的问题时，询问酒店保

安部人员或执法机关官员的意见，并协作其工作的进展。

3、把特殊状况记录在值班经理检查表上。

四、当紧急状况发生时，根据酒店的应急程序，指挥客人和其他人员实行应急行

动。

五、选择餐厅或送餐用餐，检查效劳和食物是否符合质量标准(最高不得超过100

元)。六、任意抽查大楼内至少2名以上员工答复消防学问问题，并对不及格者进展处

罚并通知人力资源部。

七、至少抽查2名酒店员工考核英语10句，并对不及格者进展惩罚并通知人力

资源部。

八、如遇满房或房间紧急状况时，前厅部可视状况安排使用故障房间直至取消自

用房安排，一切以客优先。

九、值班经理需于次日9:00前把值班检查表交至总经理办公室、如值班期间处

理过任何突发大事或事故还需另预备一份书面报告报总经理批阅。十、如需调换值班日期，必需得到总经理批准并准时通知到总机、大堂副理。十一、值班时间内非工作缘由不得离店外出。值班经理权限：

可与大堂副理、事发部门主管协商后，依据详细状况向不满的客人做出补/

赔偿

在员工严峻违反酒店规定时，假如员工所属部门主管缺席，依据情节有权

按“员工手册”及酒店其他相应规定对该员工进展惩罚，事后通知部门及人力资源部

根据酒店的有关规定，驱除不受欢送的人离开酒店谢绝入住

紧急状况下同大堂副理、保安人员强行开启房门

当紧急状况发生而总工程师不在酒店时，指挥启动或关闭水、电、燃气的