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目录
一、市场分析篇 5
1.1市场前景 5
1.2生鲜市场的独特性 5
1.3生鲜电商优势 6
1.4生鲜电商面临的难题 6
二、战略规划篇 7
2.1国内生鲜电商经营模式对比 7
2.1.1综合型电商平台 7
2.1.2垂直电商 8
2.1.3物流企业 9
2.1.4线下超市或市场 9
2.1.5农场社区对接网站 10
2.2国外生鲜电商O2O的典型案例 11
2.2.1日本生鲜电商“我的农民” 11
2.2.2英国生鲜电商Ocado 12
2.2.3美国生鲜电商“Farmigo” 13
2.3果果社区的经营模式 13
2.3.1“O2O” 14
2.3.2个性化定制C2B 14
2.3.3自有基地+采购+宅配 15
2.3.4“O2O+C2B” 15
2.3.5目标客户选择 16
2.3.6价值定位 16
三、物流配送 17
3.1生鲜农产品网上超市物流配送模式分析 18
3.1.1基于信息共享的共同配送模式 18
3.1.2基于价值链的合作(联合)配送模式 18
3.1.3基于长期合作的第三方物流模式 18
3.1.4基于JIT的自营配送模式 19
3.2目前我国生鲜农产品物流配送组织模式 19
3.2.1以批发商为主体的随机性生鲜农产品物流配送组织模式 20
3.2.2以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式 20
3.2.3以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式 21
3.2.4以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式 22
3.3几家生鲜电商配送物流模式比较 22
3.4怎么走好“最后一公里” 24
3.5适合海口的物流配送模式 25
3.6物流网络设计 25
3.7配送队伍建设 26
3.7.1构成及其功能 26
2
3.7.2物流和加工及运输等需要的设备 27
3.7.3冷链建设 27
四、营销推广 30
4.1推广策略 30
4.1产品策略 30
4.2价格策略 31
4.3促销策略 31
4.4渠道策略 31
4.2实施策略 33
4.2.1区域合作 34
4.2.2本地+农场对接 34
4.2.3借用综合电商平台优势 35
4.2.4变形的O2O模式 35
4.3推广方式 36
4.3.1地区论坛推广 36
4.3.2博客推广 36
4.3.3手机推广 37
4.3.4团购网站推广 37
五、系统建设 38
5.1自营系统的优缺点分析 38
5.2自主开发系统的优缺点分析 38
5.3入驻第三方平台分析(天猫、京东等) 39
5.3.1京东商城入驻简介 39
5.3.2天猫招商标准 40
5.3.3国美库巴平台入住简介 41
5.4果果社区的线上平台 43
5.4.1前期选择淘宝作为入驻平台 43
5.4.2后期则选择自营+天猫旗舰店 43
5.5线下系统 44
5.5.1仓储管理系统 44
5.5.2财务管理系统 44
六、总结 46
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一、市场分析篇
郝红丽、李霏
1.1市场前景
生鲜电商主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品的商业模式。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本,因此在2010年前国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。
根据商务部公布的数据,2013年我国电子商务总交易额超过10万亿元,其中网络零售市场规模已经达到1.85万亿元,生鲜类所占的比例为0.7%,不足1%。
自2013年以来,电商巨头天猫、京东、1号店、苏宁易购等纷纷发力生鲜领域。电商巨头的进入,为生鲜电商市场带来了强劲的驱动力,市场培育进程提速,市场规模快速扩张。生鲜类电商从开始的小而美转变为如今的大而全,几乎所有生鲜品类都有所涉及。
目前生鲜电商的配送区域也由主要一线城市向部分二三线城市扩展。随着各大平台的加入,及地方政府的持续推动,未来几年,国内生鲜电商市场必定会走资源高度整合的道路,越来越多的生鲜电商会加入,同时也会有越来越多的企业被整合。整个行业经过此轮调整,市场集中度有望提升,生鲜电商运营模式将渐趋成熟,市场运行秩序也将进一步规范。
1.2生鲜市场的独特性
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过
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