《糖尿病饮食运动》课件.pptVIP

*****************课程目标了解糖尿病掌握糖尿病的定义、分类、症状和诊断方法。控制血糖学习科学的饮食原则和运动方法，帮助控制血糖水平。预防并发症了解糖尿病的常见并发症及其预防措施，维护身体健康。良好生活培养健康的生活方式，提升生活质量。什么是糖尿病？糖尿病是一种慢性代谢性疾病。它会导致身体无法有效地利用葡萄糖（血糖）。血糖是身体的主要能量来源，胰岛素是一种帮助将葡萄糖从血液中转移到细胞中的激素。当胰岛素分泌不足或身体无法有效利用胰岛素时，就会导致糖尿病。糖尿病的分类1型糖尿病胰岛素分泌不足，需要依赖外源性胰岛素补充。2型糖尿病胰岛素抵抗，胰岛素分泌不足或失效，需要控制饮食和运动。妊娠糖尿病妊娠期间发生的血糖升高，通常在产后会恢复正常。其他类型糖尿病包括遗传性糖尿病、药物引起的糖尿病等，比较少见。1型糖尿病的特点1自身免疫性疾病人体免疫系统错误地攻击破坏胰岛β细胞，无法产生胰岛素。2胰岛素依赖需要终身注射胰岛素来控制血糖水平。3通常起病急症状出现较快，如多饮、多尿、多食、体重下降。4易发生酮症酸中毒胰岛素缺乏导致脂肪分解，产生酮体，酸性物质积累可引起酮症酸中毒。2型糖尿病的特点胰岛素抵抗机体对胰岛素敏感性下降，胰岛素无法有效地将葡萄糖转运到细胞内，导致血糖升高。胰岛素分泌不足胰岛β细胞功能减退，导致胰岛素分泌量不足，无法满足机体对胰岛素的需求。遗传因素家族史是2型糖尿病的重要危险因素，遗传基因可能影响胰岛素分泌和敏感性。环境因素肥胖、缺乏运动、不健康的饮食习惯等环境因素，也会增加患2型糖尿病的风险。糖尿病的症状口渴血糖升高导致肾脏排泄更多水分，导致口渴。多尿肾脏排出更多水分，导致尿频、尿量增多。饥饿血糖无法进入细胞，导致身体无法获得能量，产生饥饿感。疲乏血糖无法进入细胞，导致身体无法获得能量，导致疲乏无力。诊断糖尿病1血糖测试空腹或餐后2小时血糖测试2糖化血红蛋白反映过去2-3个月血糖平均水平3尿糖测试尿液中是否存在葡萄糖4胰岛素分泌测试评估胰腺功能，判断胰岛素分泌状况医生根据以上指标综合判断是否患有糖尿病。如何控制血糖饮食控制合理控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入，选择低糖、低脂肪的食物，并控制总热量摄入。运动锻炼定期进行适量的运动，例如快步走、慢跑、游泳等，可以提高胰岛素敏感性，帮助降低血糖。药物治疗根据医生的建议，服用降糖药物，可以帮助控制血糖水平。血糖监测定期监测血糖，了解血糖变化趋势，及时调整治疗方案。心理调节保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，积极配合治疗。糖尿病饮食原则控制碳水化合物选择低升糖指数的食物，如全谷物、豆类、蔬菜。合理控制蛋白质选择瘦肉、鱼类、豆制品，避免过量摄入动物脂肪。控制脂肪摄入选择健康脂肪，如鱼油、橄榄油，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。合理控制糖分控制含糖饮料、甜食、水果的摄入，选择低糖水果。合理搭配碳水化合物碳水化合物的选择优先选择全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纤维的碳水化合物，避免精米、白面等精制碳水化合物。碳水化合物摄入量根据个人需求控制碳水化合物的摄入量，并根据血糖水平进行调整。合理控制蛋白质摄入适量摄入蛋白质是人体重要的营养素，但摄入过多会导致肾脏负担加重。优质蛋白选择优质蛋白，例如鱼类、瘦肉、鸡蛋等，可以补充人体所需氨基酸。合理分配将蛋白质摄入分散到一日三餐中，避免一次性摄入过多。多样化的脂肪摄入不饱和脂肪酸选择植物油，如橄榄油、亚麻籽油等。饱和脂肪酸适量摄入，如动物油、椰子油等。单不饱和脂肪酸降低胆固醇，有利于控制血糖。多不饱和脂肪酸降低心血管疾病风险。水分和纤维的摄入充足的水分糖尿病患者容易脱水，建议每天饮用充足的水分，有助于降低血糖。膳食纤维膳食纤维可以延缓血糖升高，促进肠道蠕动，预防便秘。富含纤维的食物：蔬菜、水果、粗粮、豆类。营养素摄入建议碳水化合物选择低升糖指数的碳水化合物，例如糙米、燕麦、豆类等。控制每日总量，并注意均衡摄入。蛋白质选择优质蛋白质，例如鱼类、禽肉、蛋类、豆制品等。控制总量，避免过量摄入。维生素和矿物质多吃新鲜蔬菜、水果，补充维生素和矿物质，促进身体代谢。水多喝水，保持身体水分平衡，有助于血糖控制。糖尿病患者饮食实例糖尿病患者的饮食需要根据个人的情况进行调整，以下是一些常见的饮食实例：早餐：一杯脱脂牛奶，一份全麦面包，一个鸡蛋，少量水果。午餐：一份清蒸鱼，半碗米饭，一份绿叶蔬菜，一碗汤。晚餐：一份鸡胸肉，一份蔬菜沙拉，少量水果。餐间零食：一个苹果，一杯酸奶。定