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摘要
采食是维持动物生命活动的基本生理过程，动物采食量由外周信号和中枢神经系
统共同调节。外周信号主要包括感官、胃肠道激素和肠道菌群等，中枢神经系统包括
下丘脑稳态系统和中脑奖赏系统。生产中除保证畜禽的饲养环境外，会通过饲料添加
剂促进畜禽的采食量，以此达到更高的生产效益。
糖类由于其营养价值及其味道的适口性多被用做饲料添加剂，如蔗糖、甘露寡糖、
葡萄糖等。乳糖作为动物乳汁的主要成分对婴幼儿及动物生长初期有重要意义，生产
中常用来添加在饲料中缓解仔猪的断奶应激，不仅可以提高仔
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