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《储粮中粮食自身呼吸与霉菌活动产生CO2的特点》

一、引言

粮食作为人类食物的重要来源，其存储过程一直是农业生产中的重要环节。在储粮过程中，粮食本身及与其共存的微生物会进行不同的生化反应，这些反应会导致气体的生成与变化，特别是二氧化碳（CO2）的生成。本文主要讨论粮食自身的呼吸作用和霉菌活动所引起的CO2特点。

二、粮食自身的呼吸作用

1.呼吸作用过程

粮食自身的呼吸作用是一种生理活动，主要通过酶的作用分解粮食中的有机物质，释放出能量以维持生命活动。在这个过程中，会消耗氧气并产生二氧化碳和水蒸气等物质。

2.呼吸作用的类型

粮食的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。有氧呼吸在氧气充足的