生命的分子基础.pptVIP

DNA分子是由两条相互平行方向相反的多核苷酸链围绕着同一中心轴形成的双螺旋结构。两条长链的碱基在双螺旋内侧按碱基配对原则（A=T，G三C）以氢键相连。相邻碱基对旋转36°，间距0.34nm，一个螺旋包含10个碱基对旋转360°，螺距为3.4nm。Watson和Crick的DNA双螺旋结构模型DNAModels三种DNA第一篇生命的基础主讲：杨春蕾第一章生命的分子基础3241细胞是生物体的结构和功能的基本单位微量元素：等构成细胞的物质称——原生质（protoplasm）-------又称生命物质主要元素99.9%：C.H.O.N90%；种化合物有机化合物无机化合物水无机盐自由水：细胞生命活动的内环境，细胞各种代谢反应的场所。：维持渗透压和pH保障细胞正常生理活动。糖类脂类酶蛋白质核酸维生素分子量巨大、结构复杂、具有生物活性——生物大分子（biologicalmacromolecules）结合水：与许多分子结合构成细胞结构的组成部分。第一节蛋白质蛋白质（protein）蛋白质分子的化学组成蛋白质的基本单位氨基酸氨基酸20种它们结构的共同特点：含有氨基的有机酸或碱性的氨基酸性的羧基侧链两性化合物两性电解质（主要元素：CHON；少量的S）二、蛋白质的分子结构由相同或不同的各个氨基酸，按照一定的排列顺序，以特定的化学键方式连接，从而组成蛋白质的基本结构。肽键肽键蛋白质分子是由许多氨基酸分子通过肽键，依次缩合而形成多肽链。侧链侧链侧链侧链主链蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸的种类，数目和排列顺序。（主键：肽键；副键：二硫键）2.蛋白质的二级结构：在一级结构的基础上，借氢键在氨基酸残基之间连接，使多肽链成为螺旋或折叠的结构。（氢键）蛋白质的三级结构：在二级结构的基础上再行折叠。（氢键，酯键，离子键，疏水键）4.蛋白质的四级结构：由两条或几条多肽链在各自三级结构的基础上形成为蛋白质分子的结构亚基，由若干亚基之间以非共价键形式而相互结合的复合体。（非共价键）三、蛋白质的分类与主要功能蛋白质的分类外形纤维蛋白：球形蛋白：角蛋白酶蛋白，免疫球蛋白功能结构蛋白：调节蛋白：转运蛋白：收缩蛋白：抗体蛋白：催化蛋白：肌球蛋白胰岛素血红蛋白肌动蛋白，肌球蛋白免疫球蛋白蛋白酶壹组成成分贰单纯蛋白：叁结合蛋白：肆指单纯由氨基酸组成的蛋白质。（白蛋白，球蛋白，组蛋白）伍指单纯蛋白和非蛋白质类物质结合，非蛋白质物质称辅基。（核蛋白，糖蛋白，脂蛋白）酶：是具有高度催化活性的蛋白质和RNA。酶的特性高度的专一性高效的催化能力高度不稳定性蛋白酶的分类单纯蛋白酶类结合蛋白酶类：酶蛋白+辅基（非蛋白质）=全酶030405060102（四）酶第二节核酸一.核酸（nucleicacid）（一）核酸的化学组成与种类核酸的基本单位单核苷酸戊糖磷酸含氮有机碱核糖脱氧核糖嘧啶：ＴＣＵ嘌呤：ＡＧ（碱基）化学组成ATP结构核糖脱氧糖苷键核苷酯键单核苷酸3’5’磷酸二酯键5′3′DNA的结构与功能一级结构：DNA的结构DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序。Watson和Crick提出的DNA双螺旋结构模型二级结构：DNA的双链形成DNA的双链形成4nm含10个碱基对DNA双螺旋结构模型