2025年复习环境工程微生物学 .pdfVIP

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

一、名词解释

三域系统：微生物学家根据rRNA序列的不同，将所有生物划分为三大域，即古菌域、细菌

域和真核生物域，古菌和细菌同属于原核微生物。

水体自净：指河流接纳了一逛量的有机污染物后，在物理、化学和水生物等因素的综合作用

后得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态。

恒浊连续培养：是使细菌培养液的浓度恒定，以浊度为控制指标的培养方式。

恒化连续培养：维持水中的营养成分恒定，以恒定流速进水，以相同流速流出代谢产物，是

细菌处于最高生长速率状态下生长的培养方式。

活性污泥法：是利用悬浮生长的微生物絮体处理废水的一类好氧生物处理方法，生物絮体称

活性污泥。由好氧微生物（包括真菌、细菌、原生动物及后生动物）及其代谢和吸附的有

机物，无机物组成，显示生物化学活性，具有降解废水中有机污染物的能力。活性污泥法处

理废水中有机物可分为两个阶段，即生物吸附阶段和生物氧化阶段。

分批培养：定义：将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定量体积液体培养基的容器

内，保持一定的温度、PH和溶氧量，微生物在其中生长繁殖；结果出现微生物的数量有少

变多，达到高峰后又有多变少，甚至死亡的变化规律。即微生物的生长曲线。

BIP指数：可用于定性而衡量、评价水体污化系统的有机污染程度。含义：无叶绿素的微生

物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）的百分比。BIP=无叶绿素/（有加无）*100。

细菌菌落总数：细菌菌落总数是指1mL水样在营养琼脂培养基中，于37.0度培养24h后所

生长出来的细菌菌落总数。用于指示被检水源水受有机物污染程度，为生活饮用水进行卫生

学评价提供依据。

堆肥化：依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，有控制的促进可生物降解的

有机物向稳定的腐殖质转化的过程。

连续培养：是在分批培养的对数生长期时，不断添加新鲜培养基，同时排出等量的培养物(菌体和代谢产物)，可

以延长对数生长期一种培养方法。

硝化作用：氨基酸脱下的氨，在有氧的条件下，经亚硝化细菌和硝化细菌的作用转化为硝酸，这称为硝化作用。

反硝化作用：植物、藻类及其他微生物把硝酸盐作为氮源。他们吸收硝酸盐，通过硝酸还原酶将硝酸还原成氨，

由氨合成为氨基酸、蛋白质及其他含氮物质。兼性厌氧的硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气，这叫反硝化作用。

巴氏消毒：利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

生长限制因子：凡是处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量的营养物。

病毒：没有细胞结构，专性活细胞寄生的一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微非细胞生物。

二名法:即用两个拉丁名词命名一个微生物的种.这个种的名称是由一个属名和一个种名组

成,属名和种名都用斜体字表达,属名在前,用拉丁名词表示.第一个字母大写.种名在后,用

拉丁文的形容词表示,第一个字母小写.大肠埃希氏杆菌名称:Escherichia。coli

水华：水华是淡水中的一种自然生态现象。绝大多数的水华是仅由藻类引起的，也有部分的水华现象是由浮游动

物——腰鞭毛虫引起的。“水华”发生时，水一股呈蓝色或绿色。

二、填空题

酶分为六大类：氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类。

酶的作用专一性假说：钥匙假说；三点附着假说；诱导契合假说

酶的作用专一性假说：钥匙假说；三点附着假说；诱导契合假说

微生物生长经历五个时期：停滞期、加速期、对数期、静止期、衰亡期

发酵四大细菌：1水解细菌2产甲烷细菌3产氢细菌4产乙酸细菌

堆肥工艺：静态堆肥工艺、高温动态二次堆肥工艺、立仓式堆肥工艺、滚筒式堆肥工艺.

微