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微生物发酵复习试题附答案
1.菌种质量好，生长速度快，可溶性氮源较快被利用，泡沫产生几率也就少。()
A、正确
B、错误
【正确答案】：A
2.纯种分离方法常选用单菌落分离法，主要有划线分离法和稀释分离法。
A、正确
B、错误
【正确答案】：A
3.土壤的养分、酸碱度和植被等因素不会影响到微生物的分布。
A、正确
B、错误
【正确答案】：B
4.维生素C属于次级代谢产物。
A、正确
B、错误
【正确答案】：B
5.微生物纯培养阶段对设备要求不高，规模不大
A、正确
B、错误
【正确答案】：A
6.胰岛素、
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