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饮食安全知识培训课件
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目录
01.
饮食安全基础
03.
食品加工与烹饪
02.
食品采购与储存
04.
饮食健康与营养
05.
食品安全事故应对
06.
饮食安全教育与宣传
01
饮食安全基础
饮食安全定义
食品安全标准是确保食品从生产到消费各环节符合安全要求的规范，如HACCP体系。
食品安全标准
建立完善的食品追溯系统，确保食品来源可查、责任可追，是保障饮食安全的重要措施。
食品追溯系统
食品添加剂的合理使用是饮食安全的一部分，需遵守相关法规，如不得使用非法添加剂。
食品添加剂使用
01
02
03
饮食安全重要性
维护身体健康
预防食源性疾病
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