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多功能自动烹饪机的设计与开发

摘要

本课题是研究一种计算机控制的多功能自动烹饪机的设计与开发。这种有着与当前市场上自动炒菜机类似功能的机器，不仅减少了厨师的劳动强度,而且更好地改变了当代年轻人的饮食习惯与饮食结构,将传统的烹饪菜肴以更加便捷的形式呈现在大众面前，同时也提高了菜肴的风味和营养结构。

根据国内外相关研究的基本现状和发展趋势,提出了现代自动化工业烹饪料理机的学术研究发展目标和应用意义,明确了本文的主要学术研究课题内容。首先简单地统计分析多功能自动烹饪机和传统锅铲式主机传统自动烹饪器的基本工作总体运动结构,包括了传统锅铲式运动机械手、锅盖式旋转运动机构