2025年实验作物学(作物栽培部分) .pdfVIP

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

《实验作物学（作物栽培部分）》教学大纲

课程名称:实验作物学（作物栽培部分）

课程类型:范围选修课（专业课）

学时:40学时，2.5学分

适用对象:农学专业，本科

先修课程：植物学、植物生理学、土壤学、农业化学（或植物营养与施肥）、植物病

理学、农业昆虫学

一、课程性质、目的与任务以及对先开课程要求

1．课程性质

实验作物学（作物栽培部分）是农学专业的骨干专业课之一。

实验作物学（作物栽培部分）是以认识各类农作物的形态、学习掌握作物栽培

的各项操作技术、学习作物田间观测和诊断技术为目的的一门实践技术性课程。

2．目的与任务

实验作物学（作物栽培部分）的目的和任务是：掌握观察农作物形态特征的方

法和技术，学会观察作物形态及区分各类农作物的要领；学习和掌握农作物栽培的

各项技术操作；掌握田间诊断技术，学会田间管理技术的决策和操作过程；学习作

物栽培学试验的设计和分析方法。

3．对先开课程的要求

学生应先学习过植物学、植物生理学、农业气象学、土壤学、农业化学（或植

物营养与施肥）、植物病理学、农业昆虫学等课程。本课程基本独立于作物栽培学总

论和作物栽培学各论（一、二），但已经学习过上述课程的学生，更可以达到理论与

实践结合，相互印证、相互补充的效果。

二、教学重点及难点

本课程的重点是学习观察农作物形态特征的方法和技术，学会观察作物形态及

能够区分各类农作物。其余的关于农作物栽培的各项技术操作、田间诊断技术、管

理技术决策和操作、作物栽培学试验的设计和分析等内容只要求入门，并可以结合

其他实践类课程继续学习和巩固。

本课程的难点是根据形态学特点区分不同种类的农作物，尤其是亲缘较近但又

有区别的农作物。

三、与其他课程关系

直观区别不同种类的农作物主要是根据形态特点，特殊情况下需要根据解剖学、

组织学等特点来区分，这都需要植物学的知识。不同生育时期作物的形态学特点有

1

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

其内部生育上的原因，这需要应用植物生理学的知识予以说明。田间诊断需要综合

运用植物学、植物生理学的知识，同时要结合天气情况、土壤状况和病虫草害等情

况进行综合分析。因此，需要有植物学、植物生理学、农业气象学、土壤学、农业

化学（或植物营养与施肥）、植物病理学、农业昆虫学等课程作为本课程的先修课。

不同作物种类的差别有其遗传学原因，因此要有作物遗传学和作物育种学的知识。

现代作物管理的机械化是不可逆转的发展趋势，因此需要掌握一定的农业机械化方

面的课程知识。

本课程基本独立于作物栽培学总论和作物栽培学各论（一、二），但已经学习过

上述课程的学生，更可以达到理论与实践结合，相互印证、相互补充的效果。

四、教学内容、学时分配及基本要求

第一章作物形态认识和类型识别（20学时）

基本要求：掌握观察农作物形态特征的方法和技术，掌握区分不同种类农作物

的方法和技术，能够区分各类主要农作物。

重点：各类农作物的形态学特征和观察方法。

难点：各类农作物的形态学特征的异同点及其区分方法。

第一节主要禾谷类作物的认识和鉴别（2学时）

1、不同禾谷类作物子实的识别

2、不同禾谷类作物幼苗的识别

3、不同禾谷类作物花序的识别

第二节食用豆类作物的种、种内类型识别及形态特征观察（2学时）

1、食用豆类作物的植物学地位