对口单招高三年级第二轮复习调研测试电子电工专业综合理论试卷旅游管 2025.pdfVIP

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

2025届高三年级第二轮复习调研考试旅游管理专业理论综合试卷

一、选择题

单项选择题

题号123456789101112131415

答案BBDCACBCCADDCCA

多项选择题

16171819202122232425

CDABDCDACDBCDACD

ABD

BDCDACD

二、名词解释

26即小包价，是酒店为客人提供的一揽子报价，通常包括房租费及餐费、交通费、游览费

等，以方便客人做预算。

27激励就是通过科学的方法激发人的内在潜力，开发人的能力，调动人的积极性和创造性，

使每个人都能切实感到人有所展、力有所为、劳有所得、功有所奖、过有所罚。

28、餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使

用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度。

29.计调业务：计调部位业务决策而进行的信息提供、调查研究、统计分析、计划编制等参

谋性工作和为实现计划目标而进行的统筹安排、组织落实、业务签约、协调联络、监督检查

等业务性工作的总和。

30.地方性旅游:指当地居民在本区、本县、本市的范围内的短期旅游。

31.知觉：大脑对客观事物整体的直接反映。（4分）

32.又称为海市蜃楼，是由于光线经不同密度的空气层，发生显著折射或全反射时，把远处

景物显示在空气中或地面的幻景。

三、填充题

33.曲直双重检查34.35.促进饭店的持续改进36.服务效率37、时间性

38、管理人员39.二氧化碳40、调酒师41、人力资源部42、咖啡厅

43.个性化；44.旅游环境；45.专题旅游；46.旅游社；47.自然性；48.长时记忆；

49.自制性；50、君山51、陕西历史博物馆52、喀什市53、广东54、莲花峰

55、江苏

四、辨析题

56.（×）

理由：为防止漏收发生，应在交接记录上注明，并附上纸条在这两位客人的账单上，

以免忘记。

57。（√）理由：

接待员可根据客人的预订单和客史资料的内容，提前准备好登记表、房卡、钥匙信封等。

抵达时只需核对有效证件、签名即可入住。

大部分酒店则让贵宾享受在房内登记的特权。

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

58．（×）

理由：清洁剂去污效果的好坏主要取决于它的表面活性剂的含量多少和质量高低。对

于有泡沫的溶剂来说，泡沫量的多少则往往是其洗涤能力强弱的标志。

59．（√）

理由：服务工作与工业生产一样，也有些“关键的工序”和关键岗位，抓住了服务过

程的关键点，就抓住了服务质量的根本，要把握确定关键点的原则。

60.正确2’理由：外卖服务是指酒店根据客人的要求派员工到酒店外客人的驻地或指

定的地点提供餐饮服务。2’从实地考察、策划、实施、现场督导、返回等，自始至终要求各

部门通力合作，以确保任务顺利完成。1’

61．（×）（2分）

我国旅游业的真正起步是从20世纪70年代末开拓入境旅游市场开始的。（1分）在改