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中式面点知识培训课件;目录;中式面点概述;面点的定义和分类;中式面点的历史;面点在中国文化中的地位;面点制作基础;;面团的调制方法;面团发酵技术;中式面点制作技巧;面点成型技术;蒸、煮、炸等烹饪方法;面点装饰与美化;中式
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