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食品包膜概述章节副标题PARTONE
包膜技术定义食品包膜技术中使用的材料包括天然聚合物如淀粉、蛋白质,以及合成聚合物如聚乙烯。食品包膜的材料根据包膜材料和方法,食品包膜技术分为溶剂蒸发法、乳液法和热塑法等。包膜技术的分类食品包膜旨在延长食品保质期、改善外观、提供保护和控制食品成分释放。包膜的目的和功能010203
包膜材料分类合成包膜材料天然包膜材料如蜡、蛋白质和淀粉等,它们来源于自然,可生物降解,常用于有机食品包
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