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冷冻库管理知识培训课件
汇报人：XX
Contents
01
冷冻库基础知识
02
冷冻库设备介绍
03
冷冻库操作流程
06
冷冻库管理策略
04
冷冻库安全管理
05
冷冻库质量控制
PART01
冷冻库基础知识
冷冻库的定义
01
冷冻库是用于长期保存易腐食品或药品的低温设施，通过控制温度来延长物品的保质期。
冷冻库的功能
02
根据用途和温度范围，冷冻库可分为商业冷冻库、工业冷冻库和科研冷冻库等不同类型。
冷冻库的分类
冷冻库的工作原理
冷冻库通过压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器等组成的制冷循环系统，实现温度的降低。
制冷循环系统
冷冻库内的湿度调节系统可以防止食品因干燥或潮湿而变
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