高中生物精品备课课件（新教材人教版）：发酵工程及其应用.pptxVIP

高中生物精品备课课件（新教材人教版）：发酵工程及其应用.pptx

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发酵工程及其应用发酵工程

青霉素是世界上第一个应用于临床的抗生素。早期科学家只能从青霉菌中提取少量，价格贵如金。随着高产菌种的选育、发酵技术的发展等，青霉素步入了产业化生产的道路。如今，一瓶规格160万单位青霉素注射剂的价格只要1元左右。那么，在工业上，青霉素究竟是怎样生产的呢？从社会中来

发酵工程及其应用形成发酵工程人们对发酵原理的认识密闭式发酵罐的设计成功微生物纯培养技术的建立人们能严格控制环境条件大规模生产发酵产品

发酵工程的基本环节

发酵工程的基本环节选育菌种扩大培养配制培养基灭菌接种发酵罐内发酵分离、提纯产物获得产品

选育菌种讨论Discuss微生物菌

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