DB33T 928-2014 草莓生产良好农业规范.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB33

浙江省地方标准

DB33/T928—2014

草莓生产良好农业规范

Goodagriculturepracticeforstrawberry

2014-07-08发布2014-08-08实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T928—2014

I

前言

本标准按GB/T1.1-2009的规则编写。本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准起草单位：浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、建德市水果生产服务站。本标准主要起草人：王小骊、徐明飞、童英富、廖益民、赵钰燕、吴声敢、楼云君。

本标准为首次发布。

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草莓生产良好农业规范

1范围

本标准规定了草莓生产的组织管理、质量安全管理、种植操作规范等要求。本标准适用于具有一定组织形式和组织化程度的草莓生产者进行草莓生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准GB15618土壤环境质量标准

GB/T20014.2良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范HJ/T332食用农产品产地环境质量评价标准

HJ/T333温室蔬菜产地环境质量评价标准NY/T1276农药安全使用规范总则

3组织管理

3.1组织形式与机构

3.1.1经法人登记的生产主体（如企业、合作社、家庭农场等）。

3.1.2主体内应建立与生产相适应的组织机构，包含生产、加工、销售、质量管理、检验等部门，并有专人负责。明确各管理部门和各岗位人员职责。

3.2人员管理

3.2.1配备

3.2.1.1有具备相应专业知识的技术指导人员,负责技术操作规程的制定、技术指导、培训等工作。

3.2.1.2有熟知草莓生产相关知识的质量安全管理人员，负责生产过程质量管理与控制。

3.2.1.3从事生产的人员经过生产技术、安全及卫生知识培训，掌握草莓种植技术、投入品施用技术及安全防护知识。

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3.2.2培训

3.2.2.1应对所有人员进行质量安全基本知识培训。

3.2.2.2从事草莓生产关键岗位的人员（如质检员、配药员、仓库管理员等）应进行专门培训，培训合格后方可上岗。

3.2.2.3应建立和保存所有人员相关能力、教育和专业资格、培训等记录。

3.3职业健康

3.3.1应制定紧急事故处理程序、防护服和防护设备的使用维护管理程序。

3.3.2编制简明易懂的紧急事故应对知识宣传单。

3.3.3每个草莓生产区域至少应配备1名受过应急培训，并具有应急处理能力的人员。

3.3.4应为从事特种工作的人员（如：施用农药等）提供完备、完好的防护服（例如胶靴、防护服、胶手套、面罩等）。

3.3.5应有专人负责人员健康、安全和福利的监督和管理，对接触农药产品的人员应进行年度身体检查。每年召开管理人员与雇员之间关于员工健康、安全和福利的会议。

4质量安全管理

4.1质量安全管理制度

应制定质量安全管理制度，其内容应符合GB/T20014.2、GB/T20014.5的要求，并在相应功能区上墙明示。

4.2操作规程

应简明、清晰，便于生产者使用，其内容应包含草莓生产各环节，有与操作规程相配套的记录表。

4.3可追溯系统

4.3.1生产批号

生产批号以保障溯源为目的,作为生产过程各项记录的唯一编码可包括种植产地、基地名称、产品类型、田块号、采收时间等信息内容。应有文件进行规定。

4.3.2生产记录

4.3.2.1应如实反映生产真实情况，并能涵盖生产的全过程。主要记录格式见附录