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目录

摘要I

ABSTRACTIII

第一章绪论1

1.1研究背景1

1.2研究意义1

1.2.1理论意义1

1.2.2实践意义1

1.3国内外研究现状2

1.3.1国内研究现状2

1.3.2国外研究现状2

1.4创新点和不足2

1.4.1创新点2

1.4.2不足之处3

1.5研究方法3

1.5.1对比研究法3

1.5.2案例分析法3

1.5.3历史分析法3

1.6研究内容4

1.7理论基础与分析框架4

1.7.1理论基础4

1.7.2分析框架5

第二章亚洲水产高等教育的发展及趋势7

2.1亚洲水产业的发展变迁7

2.2亚洲水产发展对高等教育的需求分析7

2.3亚洲水产高等教育的起源及发展8

2.3.1亚洲各国水产高等教育起源及兴起背景8

2.3.2亚洲水产高等教育发展状况及其存在的问题9

2.4亚洲水产高等教育机构的改革与发展11

2.5亚洲水产高等教育的发展趋势12

第三章亚洲水产高等教育的实践分析13

3.1亚洲高校水产专业设置情况对比研究13

3.2亚洲高校水产专业人才培养目标对比研究17

3.2.1中国部分高校水产人才培养目标概述17

3.2.2亚洲其他部分高校水产人才培养目标概述22

3.2.3亚洲高校培养目标比较分析24

3.3亚洲高校水产专业课程结构对比研究26

3.3.1中国部分高校课程结构设置情况概况26

3.3.2亚洲部分高校课程结构设置情况对比研究30

3.4亚洲高校水产专业课程设置情况对比研究31

3.4.1中国部分高校课程设置情况概况31

3.4.2亚洲部分高校课程设置情况概况38

3.4.3亚洲高校课程设置情况对比研究41

3.5亚洲高校水产专业人才培养方案评价42

3.5.1亚洲高校水产专业现有优势42

3.5.2亚洲高校水产专业发展困境42

第四章中国水产高等教育发展情况43

4.1中国水产高等教育的起源和发展43

4.2中国水产高等教育的优势及特色44

4.2.1政策优势44

4.2.2高校与研究所联合办学45

4.2.3宽口径人才培养模式45

4.3中国水产高等教育存在的不足46

4.3.1产教融合质量有待提升46

4.3.2水产专业设置不够全面46

4.3.3教学计划与培养目标不完全相符46

4.3.4社会对于水产专业认同感低47

第五章亚洲水产高等教育发展启示和建议49

5.1坚持厚基础宽口径培养，实行大类招生49

5.2提高产学合作质量，强化“双重导师制”49

5.3加大政府投入，加强校内外科研资源共享50

5.4优化专业设置，按照培养目标制定教学计划50

5.5调整选修课设置，开设广泛的多学科融合课程51

5.6加强国际间交流合作，保持高度开放性51

5.7完善本科生导师制，培养拔尖创新型人才51

5.8推动全民观念更新，培养青少年水产兴趣52

结束语53

参考文献55

致谢59

亚洲水产高等教育发展困境与突破路径

摘要

自上世纪八十年代以来，亚洲水产养殖业发展取得巨大成就，成为世界上淡

水养殖业最发达的地区。但由于亚洲水产专业技术人员的素质参差不齐，导致亚

洲水产行业在国际中一直不能取得很高的地位。产业的发展离不开人才的培养，

而水产高等教育正是人才输送的重要来源，亚洲高校对水产人才的教育已经成为

社会关注的焦点话题。亚洲水产行业已不仅是最基础的捕捞和养殖，还包括休闲

渔业、水产品保鲜与加工以及水族造景等，因此亚洲水产业的发展对水产高等教

育提出了更高层次的需求。

本文运用对比研究法、案例分析法以及历史分析法对亚洲水产高等教育的起

源、发展以及存在的问题进行梳理，并对亚洲部分代表性高校的培养方案进行对

比研究。

研究结论如下：

1.纵观亚洲水产业发展历程，亚洲水产养殖产量一直处于全球领先水平，

且于20世纪末期迅猛发展。但到了21世纪，由于资源、管理等因素导致水产行

业发展速度减慢，进入高速发展后的瓶颈期。

2.亚洲正式的水产教育最早于1887年起源于日本，后经过100年的发展，

各国逐渐开始水产高等教育，而斯里兰卡的水产高等教育于1987年才慢慢起步，

在亚洲地区是最迟