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2024年企业食堂用餐管理制度

企业食堂用餐管理制度1

每一个员工食堂对于规定时间内的员工用餐时间，也要规定一些相关的员工管理制度才能

食堂更加干净，卫生，更有秩序。以下提供的一些员工食堂用餐制度的资料.可供参考。

一、员工食堂每日供应午餐,时间为12:00-13:00,请所有员工按时就餐。如因工作需要推迟

就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后，必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争

先恐后，不推敲盆喧哗。

三、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。

四、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

五、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

六、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员

争吵。

八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随

意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

九、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不

得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。如有违反以上规定者，办公室有权给予相应处罚,

情节严重者、屡教不改者，给予行政处分或除名。

企业食堂用餐管理制度2

（一）食堂管理实行由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生

的问题承担相应责任。

（二）食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、

浪费或者份量不够。

（三）食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、污染、

变质、发霉，过夜变质食物严禁使用。

（四）厨房操作间内的设备、设施与用具等实行定置管理，做到摆放整齐有序，油腻、

灰尘、蜘蛛网，地面做到污水、杂物；（五）餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措

施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，做到苍蝇、！嶂螂、飞虫叮咬。

（六）操作台表面油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫，保持清洁，玻璃门窗干净，地

面干净、烟蒂。

（七）厨具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留。

（八）办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况,解除聘

用。

（九）食堂认真接受安环部门组织不定期的检查、整改和处罚，造成严重后果承担相应责任,

出现重大违反法律法规事故移交司法机关处理。

企业食堂用餐管理制度3

为了维护食堂就餐秩序，形成遵守纪律、文明就餐、勤俭节约的良好风气才对立示范高中形象,

特对学生用餐作如下要求：

一、遵守作息时间，按时就餐。

二、未经允许不能进入厨房工作间。

三、遵守秩序，文明礼貌，自觉排队买饭菜,不拥挤，不起哄,不敲盆喧哗