生物工程下游技术.ppt

生物大分子的纯化一直是个难题。20世纪70年代以来，逐渐开发出各种色谱（层析）技术，如亲和色谱、疏水色谱、离子交换色谱和凝胶色谱等。小分子物质一般可通过离子交换、脱色和结晶、重结晶等方法获得纯度很高的产品。0201高度分离纯化技术1.4生物工程下游技术的发展产物本身的性质；是胞内产物还是胞外产物；原料中产物和主要杂质浓度；产物和主要杂质的理化特性及差异；产品用途和质量标准；产品的市场价格；废液的处理方法等。产品的分离提取工艺还与下列情况有关：1.5生物工程下游技术工艺过程1.5生物工程下游技术工艺过程预处理、提取、精制、成品制作：预处理→细胞分离→细胞破壁→碎片分离→提取→精制→成品制作加热过滤匀浆法离心沉淀(重)结晶浓缩调pH离心研磨法双水相吸附离子交换干燥絮凝膜分离酶解法膜分离萃取色谱分离无菌过滤超滤膜分离结晶图1-1生物工程下游技术一般工艺过程1.5生物工程下游技术工艺过程原料中产品浓度越低，分离纯化的成本越高。分离纯化的的步骤越多，总收率也越低：重复提取是提高总收率的一个有效方法：如谷氨酸一步等电点结晶，结晶母液如再经过一次离子交换提取75％＋（1－75％）×65％＝91.25％。246890%81.0%65.6%53.1%43.0%95%90.2%81.5%73.5%66.3%99%98.0%96.1%94.1%92.3%生物工程下游技术

(生物分离工程)何进梅余霞01了解生物工程下游技术的基础理论及工艺过程。02掌握细胞破碎、萃取分离、膜分离、色谱分离、亲和分离等的基本原理及其特点及应用范围。03能在实际工作中掌握几种分离技术的工艺过程及熟悉相关设备。04能根据目的产物的特性，在生物产品产业化研究及工艺设计中合理应用相应分离技术。目的与要求01期末考试60％根据课程基本要求，结合平时成绩、课程论文及笔试（期末考试）三方面进行综合评定。平时成绩20％课程论文20％020304考核方式绪论下游技术理论基础发酵液预处理与细胞破碎沉淀萃取分离膜分离吸附与离子交换色谱分离亲和色谱主要内容References-books田瑞华．生物分离工程．北京：科学出版社，2008曹学君．现代生物分离工程．上海：华东理工大学出版社，2007毛忠贵．生物工业下游技术．北京：中国轻工业出版社，1999严希康．生化分离工程．北京：化学工业出版社，2001孙彦．生物分离工程．北京：化学工业出版社，2005References-books刘国诠．生物工程下游技术（第二版）．北京：化学工业出版社，2003A.A.Garcia,M.R.Bonen,J.Ramirez-Vick,M.SadakaandA.Vuppu.生物分离过程科学．北京：清华大学出版社，2002R.G.Harrison,P.Todd,S.R.Rudge,D.P.Petrides.BioseparationsScienceandEngineering.NewYork:OxfordUniversityPress,2003A.A.Garcia,M.R.Bonen,J.Ramirez-Vick,M.SadakaandA.Vuppu.BioseparationProcessScience.Massachusetts:BlackwellScience,Inc.,1999References-booksP.A.Belter,E.L.Cussler,W.Hu.Bioseparations:DownstreamProcessingforBiotechnology.New