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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度酒店餐饮承包经营及食品安全管理合同

本合同目录一览

1.合同订立与生效

1.1合同订立方式

1.2合同生效条件

2.经营范围与期限

2.1经营范围

2.2经营期限

3.经营权与经营权转让

3.1经营权归属

3.2经营权转让规定

4.餐饮服务与管理

4.1餐饮服务标准

4.2餐饮服务质量

4.3食品安全管理

5.食品安全责任与义务

5.1食品安全责任

5.2食品安全义务

6.食品采购与存储

6.1食品采购渠道

6.2食品存储条件

7.食品加工与制作

7.1食品加工流程

7.2食品制作规范

8.餐饮服务价格与收费标准

8.1餐饮服务价格

8.2收费标准制定

9.收入分配与结算

9.1收入分配比例

9.2结算方式与时间

10.促销活动与宣传

10.1促销活动安排

10.2宣传推广方式

11.违约责任与处理

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.争议解决与法律适用

12.1争议解决方式

12.2法律适用

13.合同解除与终止

13.1合同解除条件

13.2合同终止情形

14.合同附件与补充条款

14.1附件一：餐饮服务标准

14.2附件二：食品安全管理制度

第一部分：合同如下：

1.合同订立与生效

1.1合同订立方式

本合同由甲方（酒店方）与乙方（餐饮承包方）本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经双方充分协商一致，达成如下协议。

1.2合同生效条件

本合同自双方签字盖章之日起生效，合同期限自生效之日起至____年____月____日止。

2.经营范围与期限

2.1经营范围

乙方在甲方提供的场地内，负责经营餐厅、宴会厅、酒吧等餐饮服务设施，具体经营内容包括但不限于中式正餐、西式快餐、宴会服务、酒吧服务等。

2.2经营期限

本合同经营期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

3.经营权与经营权转让

3.1经营权归属

本合同项下的经营权归乙方所有，乙方在合同期限内享有该经营权的独占使用。

3.2经营权转让规定

未经甲方同意，乙方不得将经营权转让给任何第三方。

4.餐饮服务与管理

4.1餐饮服务标准

乙方应按照国家相关餐饮服务标准，确保餐饮服务质量，包括菜品质量、服务态度、环境卫生等方面。

4.2餐饮服务质量

乙方应设立专门的质量管理团队，负责日常餐饮服务质量的监督与检查。

4.3食品安全管理

乙方应严格按照国家食品安全法律法规和行业标准，加强食品采购、加工、存储、销售等环节的管理。

5.食品安全责任与义务

5.1食品安全责任

乙方对餐饮服务过程中的食品安全负全面责任，确保顾客食用安全。

5.2食品安全义务

乙方应定期进行食品安全培训，确保员工掌握食品安全知识。

6.食品采购与存储

6.1食品采购渠道

乙方应通过合法渠道采购食品，确保食品来源正规、质量可靠。

6.2食品存储条件

乙方应按照食品储存要求，确保食品储存环境安全、卫生。

7.食品加工与制作

7.1食品加工流程

乙方应按照国家食品安全法律法规和行业标准，规范食品加工流程，确保食品安全。

7.2食品制作规范

乙方应制定严格的食品制作规范，确保食品加工过程中的卫生和安全。

8.收入分配与结算

8.1收入分配比例

本合同项下，乙方经营所得收入，扣除甲方按合同约定收取的租金、管理费、公共设施使用费等费用后，乙方所得利润与甲方所得利润按比例分配，具体比例为：乙方：甲方=_____%：_____%。

8.2结算方式与时间

乙方应每月向甲方提交经营报表，包括营业收入、成本、利润等，甲方应在收到报表后____个工作日内进行审核，并支付乙方相应款项。

9.促销活动与宣传

9.1促销活动安排

乙方可根据市场需求和经营策略，自行策划和组织促销活动，但需提前____个工作日向甲方报备，并征得甲方同意。

9.2宣传推广方式

乙方在宣传推广过程中，应遵守国家相关法律法规，不得虚假宣传，损害甲方